Estás aquí:
Puré de patata excelente
45
6
baja
Pan de masa madre
25
11
1000
medio
40min
Cobertura de chocolate
18
11
0
baja
Masa para crepes
28
9
6
--
Fondant-Pasta de azúcar
13
6
250
baja
1min
Huevos cocidos
17
5
4
baja
Nata montada. (Escuela de cocina)
15
7
1
medio
Merengue suizo
15
6
350
medio
Roux
7
0
200
baja
Crema pastelera básica
16
2
800
alta
Patatas para guarnición o para tortilla
9
4
6
baja
Mantequilla
11
6
200
baja
Pan rallado con ajo y perejil
6
4
200
baja
Pan rallado aromatizado.
5
1
300
baja
Picada de ajo y perejil
5
5
30
baja
Rallado de queso curado
2
3
130
baja
Crema pastelera con yemas
4
4
6
baja
15min
Elaboración del Tofu
7
19
0
baja
Sofrito
6
2
200
baja
Azúcar glas y azúcar glas aromatizada
7
1
350
baja
Crema pastelera con nata
3
1
6
baja
20min
Preparación de harinas
0
1
300
medio
Cocción de pasta
7
5
4
baja
Caldo de base
14
2
1
--
Sofrito (gran cantidad)
2
1
4
baja
10min
Almíbar (para bañar bizcochos)
4
0
4
baja
15min
Sofrito (poca cantidad)
0
0
4
--
Yogur de soja I
1
4
6
baja
Puré de verduras
77
36
6
baja
Puré de patata
40
23
6
baja
Crema de trufa
6
5
0
baja
Huevos escalfados
3
0
4
medio
Fumet de pescado y gambas
20
3
800
baja
Nata montada
5
8
4
--
Preparación de harinas
5
4
250
baja
Picado de carne cruda
8
0
500
baja
15