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LENTEJAS CON CHORIZO


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Ingredientes

6 ración/es

  • 300 g lentejas lavadas, Poner en remojo mínimo 2 horas ante.
  • 150 g cebolla, Cortada en cuartos.
  • 100 g pimientos rojos
  • 2 dientes ajo
  • 60 g zanahoria, Cortada
  • 60 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada pimentón dulce de la Vera
  • 80 g chorizo, Cortado en rodaja
  • 100 g jamón curado, Opcional
  • 1 hoja laurel, Opcional
  • 1/2 cucharadita sal, Al gusto
  • 700/800 g agua
  • 1 chorrito tomate frito
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    LENTEJAS CON CHORIZO
  1. Poner en el Vaso cerrado la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite.

    Trocear 6 Seg/Vel. 4

    Sofreír 8 Min./120ºC/Vel. 1

    Incorporar el pimentón, el chorizo, las lentejas, la sal y el agua (si se quiere, también echar jamón en dados y hoja de laurel) Programar 30 Min./100ºC/Giro inverso/Velocidad cuchara.

    5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de tomate frito.

    Probar. Si no están tiernas programar 4-6 Min./100ºC/Giro inversoVelocidad cuchara

     

    Servir y disfrutar !!!

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
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  • Server Acero
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Cristina Molina:

    escrito por Sonia 24 en 19 febrero 2024 - 14:16.
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  • Para 6 raciones no es, como mucho para 3...

    escrito por Termomindi en 5 marzo 2021 - 13:15.

    Para 6 raciones no es, como mucho para 3
    Salen estupendas

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  • De sabor me han salido Genial pero me han faltado...

    escrito por Primisima en 1 agosto 2020 - 17:02.

    De sabor me han salido Genial pero me han faltado lentejas y se han desecho, yo las he utilizado de las que vienen ya cocidas , quería saber qué cantidad hay que echar utilizando lentejas de bote cocidas y cuanto tiempo hay que dejarlas , por qué a mí se me han desecho

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  • Deliciosas. Lo único que cambio es el preparado...

    escrito por jarecios en 12 mayo 2019 - 14:43.

    Deliciosas. Lo único que cambio es el preparado para el sofeito lo trituro 16 segundos a velocidad 4 para que los niños no vean cosas. Y el pimenton agridulce de la vera. Desde que las probaron no hago otra receta. Gracias.

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  • Deliciosas, muchas gracias por compartir esta...

    escrito por Caramelito 50 en 6 febrero 2019 - 16:44.

    Deliciosas, muchas gracias por compartir esta receta. Sencilla y para chuparse los dedos.

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  • Desde que probé ésta receta de lentejas ya no...

    escrito por Cocinillasrepostera en 25 noviembre 2018 - 23:34.

    Desde que probé ésta receta de lentejas ya no hago otra. Salen riquísimas y se hacen súper rápido. Yo las sigo al pie de la letra,lo único que no echo es el jamón y a veces el tomate si no tengo, y si no me da tiempo a dejarlas en remojo las dejo más tiempo cociendo añadiendo un poco más de agua....
    Las recomiendo 100%!!

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  • Riquisimas...

    escrito por Chabell en 1 octubre 2018 - 15:06.

    Riquisimas
    Que algo tan sencillo y humilde salga tan rico no tiene precio, quedaron buenisimas, lo unico que le cambie fue que no le puse tomate frito, le añadi tomate natural y lo rehoge con el resto de verduras, por lo demas no le cambie nada. Aun así quedaron riquisimas.

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  • Ayer las hice siguiendo al pie de la letra la...

    escrito por SergiTM52018 en 31 enero 2018 - 15:15.

    Ayer las hice siguiendo al pie de la letra la receta. La única diferencia es que no puse zanahoria y el pimentón, del picante.
    Deliciosa!!

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  • Quedan perfectas. Yo cambio el tomate frito por un...

    escrito por pucelana en 19 enero 2018 - 14:57.

    Quedan perfectas. Yo cambio el tomate frito por un tomate pelado que rehogo con el resto de hortalizas y quedan sabrosas y en su punto.

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  • Me han gustado mucho. He hecho con la mitad de...

    escrito por NaiaraG en 23 octubre 2017 - 14:53.

    Me han gustado mucho. He hecho con la mitad de ingredientes y el mismo tiempo y han salido riquísimas. Gracias por la receta!

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  • Los 300 gr de lentejas son contando las lentejas...

    escrito por Cristina Molina en 6 octubre 2017 - 12:26.

    Los 300 gr de lentejas son contando las lentejas en seco o una vez están remojadas???

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  • Buenísimas me encantaron enorabuena

    escrito por Manmemanueljr en 27 septiembre 2017 - 15:04.

    Buenísimas me encantaron enorabuenaSmile

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  • Salen muy ricas

    escrito por AQC en 7 diciembre 2016 - 19:23.

    Salen muy ricas

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  • riquisimas!! ahora siempre las hago así!!...

    escrito por eih en 10 octubre 2016 - 16:29.

    riquisimas!! ahora siempre las hago así!! muchas graciasLove

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  • buenisima.....lo unico que si

    escrito por mariajl en 20 julio 2016 - 20:37.

    buenisima.....lo unico que si no dejas las lentejas en remojo pues hay que dejarlas mas tiempo cociendo....yo lo hice asi y salio genial¡

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  • Perfectas! 

    escrito por Devadip67 en 21 febrero 2015 - 16:05.

    Perfectas! 

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  • Buenísimas y de duras nada,

    escrito por CLG9405J en 4 febrero 2015 - 22:40.

    Buenísimas y de duras nada, eso si, poniéndolas a remojo el día anterior. Muchísimas gracías por la receta. 

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  • salen las lentejas duras

    escrito por termomix666 en 29 noviembre 2014 - 16:12.

    salen las lentejas duras

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