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Patatas para guarnición o para tortilla


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Ingredientes

6 persona/s

  • 100 g aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes ajo, laminados or 120 g cebolla, en juliana
  • 600 g patatas, para freir
  • 100 g agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 ramillete hoja de perejil, picadas
  • 1 cucharadita vinagre
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  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1.  



    1. Coloque la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso el aceite y los ajos. Programe 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    2. Añada las patatas partidas en rodajas de 3 ó 4 mm, como para tortilla, el agua, la sal y el perejil. Vuelva a programar 14 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    3. Cuando acabe el tiempo programado, añada el vinagre y mezcle con la espátula. Vuelque las patatas en una fuente y sirva.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Para 4 personas:...

    escrito por Aniandiel en 4 noviembre 2016 - 18:43.

    Para 4 personas:

    66.5 ml. aceite

    80 gr. cebolla

    400 gr. patatas

    66,5 ml. agua

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  • Q buenas!, perfectas para

    escrito por valverde77 en 12 abril 2016 - 21:35.

    Q buenas!, perfectas para guarnición. A mi hijo le encantaron

    Iniciandome con termomixGentle stir setting

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  • estupendas

    escrito por Rosa-huelva en 22 octubre 2010 - 02:20.

    Están estupendas y al no freir las patatas, se engorda menos.

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