La Gula del Norte® con huevos poche y compota de tomate por Thermomix Vorwerk. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

La Gula del Norte® con huevos poche y compota de tomate

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

La Gula del Norte® con huevos poche y compota de tomate

400 gramos tomate troceado en conserva
4 huevos
25 gramos aceite de oliva, (y un poco más para pincelar y servir)
10 gramos azúcar
2 pellizcos sal
1/2 guindilla roja seca, (opcional)
2 pellizcos pimienta molida
220 gramos Gulas
perejil fresco picado

Agregar a la lista de compras

6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

medio

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato

La preparación de la receta

1. Corte un cuadrado de film transparente, pincélelo con aceite y colóquelo dentro del cubilete. Casque un huevo dentro y cierre formando un saquito, procurando que la yema quede totalmente envuelta por la clara. Repita el procedimiento con los 3 huevos restantes y colóquelos dentro del cestillo
2. Ponga en el vaso el tomate troceado, el aceite, el azúcar, la sal, la guindilla y la pimienta y sofría 5 min/120°C/vel 1.
3. Introduzca el cestillo con los huevos. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las gulas®. Tape el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel
Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo, vierta la compota en un bol y retire el film de los huevos. Ponga las gulas ® y los huevos en una fuente, espolvoree con sal, pimienta y perejil, riegue con aceite de oliva y sirva con la compota.

Accesorios

Varoma
comprar ahora

Cestillo
comprar ahora

Espátula
comprar ahora

Consejo

Necesaitarás film transparente y un pincel

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.