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Tallarines con salsa de setas y nata Pascual ®


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Ingredientes

4 ración/es

Tallarines con salsa de setas y nata Pascual ®

  • 2 litros agua
  • 20 gramos setas variadas
  • 100 gramos cebolla en trozos
  • 6 dientes Ajo negro
  • 40 gramos aceite de oliva
  • 400 gramos nata Pascual ®
  • 3 cucharaditas sal
  • 1-2 pellizcos pimienta molida
  • 320 gramos de tallarines
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Ponga a calentar una olla con agua (aprox. 2 litros)
  2. Ponga en el vaso las setas y pulverice 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve
  3. Ponga en el vaso la cebolla, 4 dientes de ajo negro y el aceite. Trocee 4 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 1.
  4. Añada la nata, las setas pulverizadas, 1 cucharadita de sal y la pimienta y programe 10 min/100°C/vel 4. Mientras tanto, añada 2 cucharaditas de sal al agua de la olla y cueza los tallarines el tiempo indicado en el paquete (8-10 minutos). Cuele la pasta y póngala en una fuente honda. Riegue con la salsa de setas, reparta encima 2 dientes de ajo negro en trozos pequeños y sirva.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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