Gurullos de Almería con marisco por CemAlfaro. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Gurullos de Almería con marisco

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Ingredientes

Gurullos de Almería con marisco

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6

45min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Andalucía Cocinado Plato principal Primer plato Pasta España

La preparación de la receta

Sofrito

Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite y trocee 4 seg / vel 5.

Bajar los ingredientes con la espátula hacia el fondo del vaso y sofreir 5 min /120ºC

Añadir 200 gr de preparado para paella o marisco al gusto, iniciar 6min / 120ºC /

/velocidad 0,5

Cocción de la pasta

Añadir el agua, la pastilla de caldo casera (ver receta concentrado), los gurullos, el pimieto, el tomate, el pimentón dulce, orégano o perejil, pimienta y sal al gusto.

Programar 15 min / 98ºC /

/vel 1

Al terminar, revisando el punto de la pasta.

Sacar del vaso a una fuente para servir.

Y a disfrutar!

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se puede añadir en el paso 4 verduritas al guto, guisantes, habas, judías...

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.