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Crema helada de naranjas Fontestad ®

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Ingredientes

6 ración/es

Crema

  • 150 gramos azúcar
  • 12-13 Tiras de piel de naranja, Fontestad ®
  • 400 gramos leche evaporada
  • 150 gramos zumo de naranja fontestad ®

Emplatado

  • 1-2 naranjas Fontestad ®
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  • 6
    1h 10min
    Preparación 1h 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    Crema
  1. Ponga en el vaso el azúcar y las tiras de piel de naranja y pulverice 20 seg/vel 10.
  2. Añada los cubitos de leche evaporada congelada y el zumo de naranja triture 1 min/vel 7
  3. Con la espátula baje la crema hacia el fondo del vaso y triture 1 min/vel 5. Vierta en copas o boles y reserve en el congelador durante aprox. 1 hora. Retire del congelador y sirva
    4. Decoración
  4. Añada gajos de naranja Fontestad
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Cuando dice cubitos, ¿Es q hay q congelar la...

    escrito por ATALAYA DOLORES en 19 marzo 2020 - 17:35.

    Cuando dice cubitos, ¿Es q hay q congelar la leche evaporada antes?

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