La Gula del Norte ® al estilo tradicional por Thermomix Vorwerk. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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La Gula del Norte ® al estilo tradicional

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Ingredientes

6 ración/es

La Gula del Norte ® al estilo tradicional

6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Entrante

Ponga en el vaso el aceite y los ajos y sofría 8 min/120°C/

/vel

Añada la guindilla y, sin poner el cubilete, sofría 2 min/120°C/

/vel

Coloque la mariposa en las cuchillas e incorpore al vaso La Gula del Norte® y la sal y, sin poner el cubilete, rehogue 14 min/120°C/

/vel

. Retire del vaso y sirva inmediatamente