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Crema de acelgas y zanahorias


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Ingredientes

1 persona/s

Crema de aclegas y zanahorias

  • 100 gramos de zanahoria, pelada, lavada y trozada
  • 150 gramos de acelgas, lavadas (sólo la hoja)
  • 10 gramos mantequilla
  • 50 gramos crema de leche
  • 100 gramos leche de vaca
  • 100 gramos agua de sifón
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. 1. Colocar la zanahoria por 5 seg a velocidad 6
  2. 2. Baje la zanahoria con la espátula.
  3. 3. Agregar la crema, agua, leche, mantequilla y acelgas y cocinar 15 min varoma velocidad 1.
    (Si las acelgas están frescas, tal vez deba presionarlas un poco)
  4. 4. Salpimentar a gusto y triturar 10 seg a velocidad 6. Si quiere truiturar más, agregue 30 seg a velocidad 7 - 10
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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