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chicunini
published: 2011-08-10
modificado: 2013-02-28
Puré de patata en ensalada Receta no testada
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Ingredientes
2 persona/s
- 1 latapequeña de aceitunas verdes sin hueso (100 g, peso escurrido de las aceitunas 50 g)
- 3 pepinillos (de los medianotes) en vinagre
- 400 gr de patata pelada y en trozos
- 500 gr de agua
- 1 huevo
- sal
- pimienta blanca molida (opcional)
- 20 gr de leche semi o desnatada
- 25 gr de mantequilla
- mayonesa
- 1/2 latapequeña de guisantes al natural
- 4 pimientos morrones, cortados en trozos
- 1 lata de atún en aceite de oliva
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7Preparación
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- Ponemos en el vaso las aceitunas y pepinillos, picamos 3 segundos, V4. Reservamos.
- Ponemos el agua en el vaso, introducimos el cestillo con el huevo. Ponemos el recipiente varoma en su posición con las patatas peladas y troceadas. Programamos 30 minutos, temperatura Varoma, V1.
- Retiramos el varoma, sacamos el cestillo con el huevo. Enjuagamos el vaso. Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las patatas con la sal, la pimienta, la leche y la mantequilla. Programamos 30 segundos V3.
- En un bol mezclamos: aceitunas, pepinillos, atún, guisantes y huevo (todo en trocitos)
- CON ARO DE EMPLATAR: Ponemos el aro aceitado sobre el plato donde se vaya a servir. Ponemos una capa del puré, untamos un poco de mayonesa, una capa de pimiento en trocitos y la mezcla de aceitunas.... , otra capa de pimiento, ponemos un poquito más de mayonesa y teminamos con una capa de puré.
- EN FORMA DE BRAZO O ROLLO: Cortamos un trozo grande de papel film y lo estiramos sobre la encimera. Extendemos todo el puré formando un rectángulo (guardamos un poquito para rematar al final). Untamos con mayonesa, ponemos una capa de pimiento morrón y añadimos el resto de ingredientes que teníamos mezclados. Ayudándonos del propio film formamos el rollo y sellamos por los lados con un poquito de puré. Alisamos la superficie y acabamos de cubrir con el papel film.
Reservamos en el frigorífico hasta que esté bien frio.
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Accesorios
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Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentariome ha quedado un pco liquido
me ha quedado un pco liquido y s ha desehecho el molde, pero el sabor buenisimo
JOAQUIN CANO escribio: la
micocinaeschicuniniblogspotcom
MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q
pure de patatas en ensalada
la receta muy buena,pero el pure de patatas no tiene temperatura por lo que me parece que esta equivocada,yo la acabo de hacer con la receta del pure del libro imprescindible,y la verdad que esta espectacular si no es asi por favor contesta
Que bonita y original es esta
Que bonita y original es esta ensalada !! Mis votos para ti . Salu2
Hija la pinta no puede ser
Hija la pinta no puede ser mejor.Me ha encantado!!!
Gracias por compartir.
Ummmmmmm que colorido más apetitoso jeje!!!
Mis 5 * para tí. un beso!!
bonita y rica ensalada te
bonita y rica ensalada
te dejo mis 5*
besitos
maricati
Me ha encantado esta receta,
Me ha encantado esta receta, una bonita presentación y un plato muy apetitoso. Gracias, votada y guardada. Saluditos.
Que rica y que bonita te ha
Que rica y que bonita te ha quedado. Ummm!! seguro que esta muy rica, la probare sin duda. Tengo aritos de emplatar. jejeje.
ya te contare, de momento te la valoro ya.
Ana
lasrecetasdealarablogspot.com
que recetas mas fresquita,
que recetas mas fresquita, con la calor que tenemos por el sur, hay te dejo mis estrellitas.
Que ensalada mas vistosa!!!
Que ensalada mas vistosa!!! te viene una visita y le pones una ensalada asi y quedas de p ehem me entiendes verdad? Mis merecidos 5 estrellis. Besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
GUAY!!
Vaya es super original la idea, un aplauso!!!
"Vaso cerrado"