Ingredientes
4 persona/s
- 750 g de coliflor
- 200 g de brócoli
- 200 g de patatas, laminadas
- 200 g de zanahorias, peladas
- 1 puerro
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 huevos
- 200 g de queso rallado, (enmental,parmesano...)
- 30 g aceite de oliva
- 1 litroy medio de agua
- sal
- pimienta
-
6
1h 30min
Preparación 45minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
La preparación de la receta
Lavamos la coliflor y el brócoli, y separamos los ramitos. Lavamos las zanahorias y el puerro. Cortamos las zanahorias en rodajas y el puerro en tiras a lo largo. Ponemos en el vaso la coliflor con el agua y un poco de sal. En el recipiente varoma colocamos los brócolis, las zanahorias, las patatas, el puerro y el ajo. Programamos 40 min - Temperatura Varoma - Velocidad 1 y colocamos el recipiente varoma en su posición.
Pasado el tiempo escurrimos la coliflor con el cestillo, volvemos a colocar la coliflor en el vaso, añadimos los huevos, el ajo, el aceite, sal y pimienta. Programamos 30 segundos - Velocidad 4-5.
Engrasamos un molde rectangular, espolvoreamos con el queso rallado y rellenamos con capas alternas de puré de coliflor, brócoli, patatas, puerro , zanahorias y queso, empezando y terminando con el puré y una capa de queso.
Lo cocemos al baño María, en el horno precalentado a 180º durante 45 minutos.
Desmoldamos el pastel ya frío y servimos cortado en rodajas.
Se puede acompañar con cualquier salsa ( Salsa rosa, mahonesa, de yogur...)
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
A otros usuarios también les gustó...
-
Espinacas al queso de cabrales.
-
Milhojas de verduras
-
Sopas Mallorquinas
-
Pimientos de piquillo con vinagreta DD
-
Cuscús de verdura al curry DD
-
HUEVOS PARA ÉL
-
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE
-
Fritangueta de verduras
-
Falso arroz asiático con huevos
-
Ensalada de patata y maíz
-
Tabulé de lentejas
-
Variaciones Revuelto de Espinacas
Comentarios
Añadir un comentarioAl final, como me gusta el
Al final, como me gusta el ajo, le puse 1 y 1. Tengo que decir que cuando leí la receta me pareció que el proceso tardaba mucho tiempo, ya que no me gusta pasar mucho rato cocinando, pero es que el resultado ha sido fantástico!!!, la combinación de sabores muy buena y a la vez ligera; la he servido con una pequeña ensalada de canónigos, tomate cherry y vinagre de módena y nos ha encantado!!!!. La recomiendo. Saludos
Una pregunta, el ajo se
Una pregunta, el ajo se incorpora al principio en el recipiente varoma o con la coliflor, o uno y uno?.
Gracias y saludos.
Votada y guardada, !!!!!
Votada y guardada, !!!!!
Mmmmmmmmmmmmm
Mmmmmmmmmmmmm
Tiene muy buena pinta aunque
Tiene muy buena pinta aunque es mucho tiempo.. pero bueno tiene que salir riquisima.
Gracias
Gracias a esta receta he ganado una coleccion de libros de cocina para niños con la revista "Mi Bebe y Yo". Es que es muy sana y muy rica. Nuestras recetas son como parte nuestra y cuando ves que gustan te hacen sentir orgullosa, verdad? Gracias a tod@s!!
Tiene muy buena pinta, no se
Tiene muy buena pinta, no se si lo haré con la mitad de ingredientes,porque a los niños no le gustan las verduras, ya te contare como me ha salido, te la valoro aunque no la haya hecho aún.
Un saludo
Hola Mebb, soy Eva, me
Tiene que estar buenísimo,
Tiene que estar buenísimo, buenísimo
el pastel esta buenisimo
esta esquisito,y si tienes invitados quedas super bien
:) ESPERO QUE OS GUSTE