Bollitos sorpresa por mebb. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Bollitos sorpresa

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

20 trozo/s

Bollitos sorpresa

400 gramo harina
150 gramo leche
50 gramo agua
50 gramo aceite de oliva
25 gramo levadura de panadería deshidratada
1 pellizco sal
20-25 unidad / trozo Salchicas de cocktail

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6

55min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo

La preparación de la receta

1º- Ponemos en el vaso el agua, la leche y el aceite , 2 min,40º,velocidad 1.
2º- Añadimos la levadura y mezclamos 10 segundos,velocidad 4.
3º- Agregamos la harina y la sal, mezclamos primero 10 segundos, velocidad 6 y seguidamente 3 minutos velocidad Espiga Amasar

.
4º- Sacamos la masa y la dejamos reposar unos 15-30 minutos. Ponemos el horno a calentar 180º-200º. Pasado el tiempo amasamos un poco con las manos y vamos cogiendo porciones de 20-25 gramos. Metemos en cada porción una salchicha. Si queremos podemos añadir un poco de ketchup y cerramos formando una bola o bollo.
Metemos al horno 20 minutos. Una vez pasado el tiempo sacamos y dejamos enfriar.
Se pueden rellenar de chorizo o bacon y queso. Como más nos guste.

Accesorios

Espátula
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Consejo

Se puede hacer a la víspera, pero están más buenos recién hechos.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.