MERLUZA EN SALSA por charunga. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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MERLUZA EN SALSA

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Merluza en salsa

4 trozos merluza en trozos limpios
1 trozos cebolla cortada por la mitad
2 dientes ajo, En láminas
1/2 cucharadita Pimienta en grano
1 hoja laurel
25 gramos aceite oliva virgen
1/2 limón
sal
100 gramos agua

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Entrante Segundo plato

La preparación de la receta

PREPARACIÓN

Poner en el jarro el agua, aceite,ajos,cebolla,pimienta,el laurel, yzumo de limón y alguna rodaja,poner la mariposa 15 minutos,120° vel cuchara giro invertido.

Mientras poner los trozos de merluza en el varoma poner la sal un chorrito de aceite tapar y ponerla en su sitio. Programar 15 min.varona giro invertido vel cuchara.

Cuando este cocida la merluza poner en una fuente y rociar encima la salsa, si esta muy liquida, reducir hasta que espese

Accesorios

Varoma
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.