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Ingredientes
6 persona/s
- 250 g huevos, (cuatro)
- 250 g azúcar
- 270 g harina
- 1 pellizco azúcar glas
- 1 sobre levadura, Royal
- 125 g aceite de girasol
- 125 g mantequilla, derretida
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6
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7Preparación
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8
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Receta creada para
TM 31
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La preparación de la receta
- Precaliente el horno a 250º.
[bold]Ponga la mariposa en las cuchillas [/bold]y eche en el vaso los huevos y el azúcar. Programe 5 minutos, 37º, velocidad 3. Cuando acabe el tiempo, quite la temperatura y deje la máquina girando en velocidad 3 otros 5 minutos.
A continuación, baje la velocidad a la 1 y 1/2, eche la ralladura de limón y vaya añadiendo la harina, la sal y la levadura a través del bocal, y mezcle 10 segundos. Por último, incorpore las grasas y mezcle 4 segundos a la misma velocidad.
Eche la masa en cápsulas para magdalenas, con ayuda de una cuchara, llenándolas hasta la mitad. Espolvoree azúcar por encima.
Baje la temperatura del horno a 200º y hornee las magdalenas hasta que hayan subido y estén doraditas (unos 10 minutos aproximadamente).
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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