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CANELONES SORPRESA

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Ingredientes

Portions
7 ración/es


60 g de cebolla
60 g de puerro (la parte blanca)
50 g de zanahoria
1 ajo
25 g de aceite
400 g de berenjenas en lonchas (14 lonchas)
150 g de berenjenas en trozos (restos de las lonchas)
100 g de pimiento rojo
200 g de carne picada mixta
250 g de tomate triturado natural o en conserva
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de comino molido
500 g de bechamel
14 lonchas de jamón dulce
queso rallado (para gratinar)
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time 0h 55m Preparación 0h 35m Tiempo de horneado/cocinar 0h 20m
level
Receta creada para
  Thermomix TM 31

CANELONES SORPRESA

4.875
(8 votos)
chef icon por Sandrusqui Creado: 2012-01-23 15:22 Modificado: 2013-01-17 11:40
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Preparación


1.

 

-Poner en el Closed lid la cebolla, el puerro, la zanahoria, el ajo y el aceite. Triturar 2seg./vel.6. Programar 10min./varoma/Gentle stir setting.

-Ahora prepararemos las berenjenas. Pelar y lavar. Con un cortador haremos lonchas (14) y las reservaremos en el recipiente varoma. Escojer las lonchas más grandes y bonitas.

- Añadir al Closed lid las berenjenas en trozos (sobrantes de cortar las lonchas) y el pimiento rojo. Triturar 10seg./vel.6. Programar 5min./varoma/vel.1.

-Añadir al Closed lid la carne y programar 5min./varoma/vel.1.

-Añadir al Closed lid el tomate, la sal, el azúcar y el comino. Programar 15min./varoma/vel.1.



2.

 
MONTAJE DE LOS CANELONES, que ya os digo que tiene su faenilla ja ja ja!
 
Poner una loncha de jamón y encima una loncha de berenjena, pondremos encima de ésta un poco de sofrito y tapar con otra loncha de berenjena, tipo sandwich. Hacer un pliegue con la loncha de jamón, para sellar y enrollar con la otra loncha de jamón dulce.
 


3.

¡Y listos!. Ahora pondremos la bechamel por encima, espolvearemos con queso rallado y al horno. Yo los dejo 20minutos/altura 2/calor a bajo (sin gratinar). Me gusta horearlo para que todos los ingredientes se impregnen con los distintos sabores, pero si tenéis prisa los gratináis y listo.

Como este sistema es un poco... ejem... vaya que cuesta un huevo y parte de otro subir una receta en condiciones! pues no os puedo poner el paso a paso como quisiera... pero simpre podéis verlo en mi blog!. Espero que os guste esta idea tan rica rica.

 

 



Accesorios

A otros usuarios también les gustó...
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mari y alicia escribio: se me

mari y alicia escribio:

se me hace la boca agua esta de cabeza a mi cestita menuda pinta  Laughing out loud :D Laughing out loud un besazo 

Queda feo que lo diga yo... pero estan muy ricos je je je. Y no lo digo yo sola... mi compi de trabajo los hizo para ella y su churri y les encantaron!!! Big smile

Besitos guapa.

miscositassrvblogspot.com 


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se me hace la boca agua esta

se me hace la boca agua esta de cabeza a mi cestita menuda pinta  Laughing out loud :D Laughing out loud un besazo 

Mari mami de Alicia y Elena


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Tomatete escribio: Muy

Tomatete escribio:

Muy auténticos estos canelones sorpresa y con ingredientes que gustan a cualquier paladar. A ver si los probamos! Muchas gracias guapa! 

Muchas gracias!!!  Big smile Quienes los han probado dicen que estan muy ricos mmmmm. Gracias por comentar  Wink. Saludos  Smile

miscositassrvblogspot.com 


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Muy auténticos estos

Muy auténticos estos canelones sorpresa y con ingredientes que gustan a cualquier paladar. A ver si los probamos! Muchas gracias guapa! 

Majo Valencia


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marys_avon_lapiz@hotmail.com

marys_avon_lapiz@hotmail.com escribio:

Hola Sandra: Ayer hice tus canelones que ricossss!!! nos han gustado mucho, la verdad es que tienen faena pero a las que nos gusta cocinar no nos importa , verdad? y sobre todo cuando merece la pena el resultado.Gracias guapa por la idea , un besooo!!!

Muchas gracias por venir a contarmelo, es de agradecer guapissima  Wink. Es verdad que tienen su faenilla, sobretodo para liarlos, pero como bien dices, merece la pena por el resultado. Saludos  Big smile

miscositassrvblogspot.com 


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Hola Sandra: Ayer hice tus

Hola Sandra: Ayer hice tus canelones que ricossss!!! nos han gustado mucho, la verdad es que tienen faena pero a las que nos gusta cocinar no nos importa , verdad? y sobre todo cuando merece la pena el resultado.Gracias guapa por la idea , un besooo!!!


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conchi1965 escribio: Sandra

conchi1965 escribio:

Sandra una receta estupenda y sana.

Veo que como muchas compañeras te has creado un blog donde poder aportar tus recetas, me alegro y que tengas muchos seguidores yo ya soy una de ellas. Wink

Gracias Conchi. Ya te he visto como seguidora!! así me gusta haciendo los deberes ja ja ja!  Big smile. Pues como me gusta tanto este mundillo al final he decidido crear mi propio espacio. Y otro motivo... el cambio de formato que me tiene loca!! ja ja ja, ahora más o menos ya lo domino, pero para meter una receta... una eternidad... y me da rabia pq' no me quedan como quisiera ufffff!!! Stare. Besos y saludos  Laughing out loud

miscositassrvblogspot.com 


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sbianca escribio: Me encanta

sbianca escribio:

Me encanta tu receta,me acabas de solucionar el primer plato de una comida familiar que tengo y no tenia muy claro que hacer de primero,guardada,votada y ya es mia,jijiji.Gracias por compartir Sandra,saludos guapa Big smile

Me alegra ver que mi receta gusta y que hayas pensado en ella para esta comida familiar  Wink. Gracias por comentar y todita para ti!!! te la regalo guapa! ja ja ja. Besitos  Big smile

miscositassrvblogspot.com 


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valmita escribio: Me gusta tu

valmita escribio:

Me gusta tu receta Sandra me la guardo ¿vale?. Un beso y gracias por compartir.

Valmita

Ana!! te puedes guardar todas las recetas que quieras  Wink. Gracias por comentar guapa! saludos  Big smile

miscositassrvblogspot.com 


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Arcanomoon

Arcanomoon escribio:

Hola:tiene buena pinta y aligerando algunos ingredientes, puede ser hasta categoría "baja en calorías"; probaré a hacerla. Gracias por tu aportación

Malditas dietas... je je je  Laughing out loud. Pues eso, la tuneas de forma dietetica y listo  Wink. Gracias por comentar mi receta. Saludos.

miscositassrvblogspot.com 


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Sandra una receta estupenda y

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Sandra una receta estupenda y sana.

Veo que como muchas compañeras te has creado un blog donde poder aportar tus recetas, me alegro y que tengas muchos seguidores yo ya soy una de ellas. Wink


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Me encanta tu receta,me

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Me encanta tu receta,me acabas de solucionar el primer plato de una comida familiar que tengo y no tenia muy claro que hacer de primero,guardada,votada y ya es mia,jijiji.Gracias por compartir Sandra,saludos guapa Big smile

Sonia Rodriguez


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Me gusta tu receta Sandra me

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Me gusta tu receta Sandra me la guardo ¿vale?. Un beso y gracias por compartir.

Valmita

recetillasyotrascosillas.wordpress.com

 


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Hola:tiene buena pinta y

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Hola:tiene buena pinta y aligerando algunos ingredientes, puede ser hasta categoría "baja en calorías"; probaré a hacerla. Gracias por tu aportación