Judías pintas por yahernan. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Judías pintas

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

3 ración/es

Salsa

2 diente de ajo
150 g cebolla
50 g aceite de oliva
200 g tomates maduros
150 g vino blanco
sal
colorante amarillo
orégano seco
1000 g agua
250 g de judías pintas
al gusto chorizo de comida

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6

1h 25min

Preparación 1h 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Primer plato

La preparación de la receta

1. Poner las judías en remojo 12 horas.
2. Poner el ajo y la cebolla en el vaso y triturar 5 segundos, vel 5.
3. Añadir el aceite y rehogar 7 min, Varoma, vel 1.
4. Se añaden los tomates, el orégano, la sal, el colorante, el vino y el agua y se programa 15 min, 120º, vel "Velocidad cuchara" .
5. Triturar 1 min, vel 7.
6. Incorporamos el chorizo y las judías y programamos 60 min, 100º, "Giro inverso" , vel "Velocidad cuchara" .

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.