Patatas con chocos y guisantes por Malicia BC. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Patatas con chocos y guisantes

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Ingredientes

4 ración/es

Patatas con chocos y guisantes

600 gramo choco (sepia)
800 gramo PATATAS CHASCADAS
60 gramo Aceite virgen extra
200 gramo Tomate natural triturado
75 gramo pimiento verde
1 tarro / frasco guisantes en conserva
50 gramo cebolla
2 diente ajo
650 gramo agua
1 pastilla caldo de pescado
2 pellizcos pimienta negra
1 hoja laurel
1 pellizco Nuez moscada (opcional)
60 gramo Vino cocinar
1 pellizco sal

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6

1h 0min

Preparación 1h 0min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9
Andalucía Plato principal

La preparación de la receta

Patatas con chocos y guisantes

Poner 75 gr pimiento verde en el vaso

Añadir 2 dientes de ajo

Añadir 50 gr cebolla

4 seg/velocidad 4

Añadir 200 g tomate natural triturado

Añadir 60 g aceite de oliva virgen extra

Programar 7 min/Varoma/velocidad 2

Poner la mariposa en el vaso

1 choco de 600 g aproximadamente

Programar 15 min/Varoma/

/velocidad

Añadir 1 pastilla caldo pescado, pimienta negra, nuez moscada, sal, 1 hoja de laurel y 60 gr vino cocinar

5 min/Varoma/

/velocidad

700 gr de agua

10 min/Varoma/

/velocidad

800 g de patatas chascadas

20 min/Varoma/

/velocidad

Añadir 1 bote de guisantes

3 min/Varoma/

/velocidad

Servir caliente

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Dependiendo del tipo de patata puede necesitar más o menos agua.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.