SEPIA AL AJILLO por casiemi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Pescados y mariscos en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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SEPIA AL AJILLO

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Ingredientes

4 ración/es

SEPIA AL AJILLO

4 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
50 gramos de aceite de oliva
1 sepia grande o dos pequeñas troceada
sal

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9
Segundo plato

La preparación de la receta

Vierta en el vaso los ajos y el perejil y triture 5 segundos, velocidad 6. Con la espátula baje las verduras hacia el fondo del vaso.
Añada el aceite y sofría 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
Añada la sepia y la sal ysofría 15 minutos, Varoma, "Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" .
Cuando acabe el tiempo programado,compruebe que la sepia está tierna. Si no es así, programe 4-5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Sirva inmediatamente.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.