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Helado de mango, menta y lima

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Ingredientes

6 persona/s

  • 100 gramos[g] azúcar
  • 1 mango, grande, muy maduro, pelado, en trozos, sin el hueso central
  • 500 gramos[g] yogur, entero
  • zumo, de 1 lima grande (o dos pequeñas) colado
  • 1 puñado menta fresca, (solo las hojas)
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  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta


    1. Ponga el azúcar en el vaso y pulverícela programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

    2. Añada el mango, el yogur, el zumo de lima y la menta. Programe 2-3 minutos, velocidad progresiva 5-10, hasta que quede una crema suave.

    3. Vierta la crema en una bandeja metálica baja e introdúzcala en el congelador hasta que se solidifique por completo.

    4. Corte en trozos la crema helada y vuelva a introducirla en el vaso. Triture programando 2 minutos, velocidad progresiva 5-10 ayudándose con la espátula.

    5. Sirva inmediatamente.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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