Ingredientes
- 200 gr. de Acelgas frescas
- 75 gr. de Ajetes (Ajos tiernos)
- 150 gr. de Gambas peladas
- 40 gr. de Aceite de oliva
- 500 gr. de Agua
- sal
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Distribuir las acelgas troceadas en la bandeja varoma. Poner el agua en el vaso, la bandeja varoma sobre el vaso y programar 10 min. temperatura varoma velocidad 1.
2. Reservar las acelgas en un bol y desechar el agua del vaso.
3. Verter en el vaso los ajetes y el aceite. Programar 10 min. temperatura varoma velocidad cuchara y giro a la izquierda.
4. Transcurrido ese tiempo añadir las acelgas que teníamos reservadas, las gambas y la sal. Programar 10 min. temperatura 100ºC velocidad cuchara y giro a la izquierda. Retirar el cubilete para que evapore el agua que sueltan las acelgas. Si queremos que quede menos líquido, los últimos 3 min. seleccionar temperatura varoma.
5. Verter el contenido del vaso en una fuente y servir. Combina muy bien como guarnición de una carne o un pescado o simplemente para una cena acompañado de arroz basmati.NOTA: La he clasificado como vegetariana por que considero que es sencillo cocinarla de la misma forma sin las gambas, y se adaptaría a esta cocina, al igual que se le podría añadir otro ingrediente que las sustituyeras.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
muy ricas,,
Muy ricas, nunca hubiese imaginado que estuviese tan ricola combinacion de acelgas y gambas. Todo un acierto!! Gracias por compartir tu receta
Muy ricas, faciles y rápidas. lo malo es que sale poca cantidad Y para una cena de dos las cantidades se quedan un pelón cortas.
Genial Adana, seguro que la repites. En casa nos gusta mucho sola o como acompañamiento y puedes hacer más cantidad y reservar.
Reparte, reparte y así tienes cenita para un par de noches.BS7
he echo hoy esta receta y me ha gustado mucho, felicidades y votada, un muack
Gracias guapa, Te condecoro!
Vaya con las acelgas, pues me alegro de que sea un "truco" para comerlas, ya sabes un poco de imaginación y seguro que encuentras otras cositas con que mezclarlas.Muchas gracias por tu comentario y un abrazo
Jeje, creo que eso de que no encuentras el momento....... verás como te gustan con esta combinación. Ya nos contarás.gracias por visitar la receta