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SALMOREJO (el de mi casa)


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Ingredientes

3 persona/s

  • 110 GR DE PAN (ANDALUZ, DE PUEBLO, KILO SEVILLANO, TELERA ANDALUZA) , RESUMIENDO, PAN CON MUCHA MIGA.
  • 600 GR DE TOMATE DE PERA MUY ROJO (lavados, cortados y escurridos con la mano)
  • 1 diente de ajo
  • 10 Ó 15 GR DE VINAGRE
  • 65 GR DE ACEITE DE OLIVA
  • sal
  • PARA ACOMPAÑAR: HUEVO COCIDO, JAMÓN PICADO, ATÚN, PATATAS FRITAS PEQUEÑAS chorrito de aceite de oliva, ... LO Q MAS NOS GUSTE.
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Triturar el pan con 2 golpes de turbo y a continuación 10 seg, vel 10. Sacar y reservar.

    Agregar al vaso los tomates ,el diente de ajo y la sal 20 seg, vel 6. Echar el pan ya rallado y el vinagre 30 seg., vel 5 y seguidamente 2 minutos, vel 10.

    Pesar el aceite, programar a vel 5 e ir echando poco a poco sobre la tapa con el cubilete puesto, mirar q esté bien integrado y sino fuese asi programar unos segundos más a la misma velocidad.

    Meter en el frigorífico y en el momento de servir acompañar de lo q mas nos guste, principalmente jamón y huevo.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • :p buenisimo y de un color

    escrito por Mamota en 28 septiembre 2013 - 16:40.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p buenisimo y de un color más que apetecible! 

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  • luciernaga71 escribio: INMA

    escrito por INMA HERRERA en 2 abril 2011 - 13:47.

    luciernaga71

    INMA EL SALMOREJO ME ENCANTAAAA!!!!!!!!!

    CON EL JAMON Y EL HUEVO DURO PICADITO...UMMMMMMMMM PA CHUPARSE LOS DEDOS.

    UN BESOTE AMIGAAA!!!Cooking 4 .

    AY AMIGA A MI TAMBIÉN, PLATO FIJO DEL VERANO...TAN FRESQUITO CON SUS TROPEZONCITOS...ESPERO Q T GUSTE ASÌ SI LO HACES!

    UN BESAZO WAPA!

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • INMA EL SALMOREJO ME

    escrito por luciernaga71 en 1 abril 2011 - 21:31.

    INMA EL SALMOREJO ME ENCANTAAAA!!!!!!!!!

    CON EL JAMON Y EL HUEVO DURO PICADITO...UMMMMMMMMM PA CHUPARSE LOS DEDOS.

    UN BESOTE AMIGAAA!!!Cooking 4 .

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  • IHP84 escribio: cpidre

    escrito por cpidre en 1 abril 2011 - 17:47.

    IHP84

    cpidre

    QUÉ BUENO, INMA, NUNCA HE HECHO SALMOREJO, ES MUY FÁCIL, ASÍ Q SI EL VERANO VIENE APRETANDO... YA TENGO LA SOLUCIÓN!!!!

    MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA RECETITA, AMIGA MÍA, V+G

    P.D.: "EL D TU CASA"...  ES EL AUTÉNTICO, VERDAD????? JA,JA,JA,JA,JA,JA

    CRIS CARIÑO Q NUNCA HAS HECHO SALMOREJO? BUENO SE ENTIENDE Y SE T PERDONA POR SER GALLEGUIÑA ADOPTIVA...JAJA

    JAJAJAJAJAJAJA AUTENTIQUÌSISISISMO DE MI CASA, ESTE SE HACÍA DESD UFFFFF...DESDE Q DIOS DIJO:"HABEMUS SALMOREJUMS"

    AY LO Q ME RIO YO CONTIGO...UN BESAZO SOLETE!Big Smile

    ES VERDAD!!!!! Q DESPIESTE!!!!! SI ESO VIENE EN LA BIBLIA, EN EL ANTIGUO TESTAMENTO, LO HIZO EN EL SÉPTIMO DÍA D LA CREACIÓN SI NO RECUERDO MAL   ¿¿¿¿¿¿??????

     

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  • cpidre escribio: QUÉ BUENO,

    escrito por INMA HERRERA en 1 abril 2011 - 17:37.

    cpidre

    QUÉ BUENO, INMA, NUNCA HE HECHO SALMOREJO, ES MUY FÁCIL, ASÍ Q SI EL VERANO VIENE APRETANDO... YA TENGO LA SOLUCIÓN!!!!

    MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA RECETITA, AMIGA MÍA, V+G

    P.D.: "EL D TU CASA"...  ES EL AUTÉNTICO, VERDAD????? JA,JA,JA,JA,JA,JA

    CRIS CARIÑO Q NUNCA HAS HECHO SALMOREJO? BUENO SE ENTIENDE Y SE T PERDONA POR SER GALLEGUIÑA ADOPTIVA...JAJA

    JAJAJAJAJAJAJA AUTENTIQUÌSISISISMO DE MI CASA, ESTE SE HACÍA DESD UFFFFF...DESDE Q DIOS DIJO:"HABEMUS SALMOREJUMS"

    AY LO Q ME RIO YO CONTIGO...UN BESAZO SOLETE!Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • QUÉ BUENO, INMA, NUNCA HE

    escrito por cpidre en 1 abril 2011 - 17:31.

    QUÉ BUENO, INMA, NUNCA HE HECHO SALMOREJO, ES MUY FÁCIL, ASÍ Q SI EL VERANO VIENE APRETANDO... YA TENGO LA SOLUCIÓN!!!!

    MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA RECETITA, AMIGA MÍA, V+G

    P.D.: "EL D TU CASA"...  ES EL AUTÉNTICO, VERDAD????? JA,JA,JA,JA,JA,JA

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