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Puding Ligero de Berenjenas y Gambas


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Ingredientes

4 persona/s

  • 500 GR DE BERENJENAS BIEN LAVADAS Y SIN PELAR
  • 100 GR DE CEBOLLA
  • 1 AJO
  • 40 GR DE ACEITE
  • 1 bote de crema ligera PULEVA
  • 180 GR DE LECHE SEMIDESNATADA
  • 60 GR DE TOMATE FRITO (MEJOR CASERO HECHO EN TH)
  • 4 huevos
  • 150 GR DE GAMBAS PELADAS CONGELADAS
  • SAL, ORÉGANO Y PIMIENTA
  • 6
    16min
    Preparación 16min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. TROCEAR LAS BERENJENAS EN 2-3 TANDAS 3 SEG. VEL.4 Y RESERVAR


    CEBOLLA Y AJO 4 SEG VEL. 4, ACEITE Y 5 MIN. VAROMA VEL. Gentle stir setting


    AÑADIR LAS BERENJENAS, SAL Y OREGANO Y 10 MIN. VAROMA Counter-clockwise operation Y VEL. Gentle stir setting. RESERVAR.


    PONER EN EL VASO LOS HUEVOS, CREMA LIGERA PULEVA,LECHE, TOMATE, SAL Y PIMIENTA Y 15 SEG. VEL.4


    AÑADIR LAS BERENJENAS Y LAS GAMBAS Y 5 SEG. Counter-clockwise operation VEL. 2. VERTER EN UN MOLDE ENGRASADO Y HORNO 200º DURANTE 25-30 MIN. HASTA PINCHAR Y QUE SALGA LA AGUJA LIMPIA. DEJAR ENFRIAR, DESMOLDAR Y DECORAR A GUSTO.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • hola buendia, la crema ligera

    escrito por RAYO en 19 octubre 2010 - 14:21.

    Cooking 10 hola buendia, la crema ligera puleva es como esa que tu dices, la ideal solo que en vez del 7% de materia grasa lleva un 5% pero te servira la ideal o la nata normal. Espero que te salga rico, ya me cuentas. Saludos

    buendia

    HOLA VOY A HACER TU RECETA, QUE ME HA PARECIDO FANTASTICA, PERO TENGO LA DUDA DE SI LA LECHE LIGERA PULEVA QUE TU USAS ES LA EQUIVALENTE A LA LECHE EVAPORADA QUE SE SUELE USAR EN ESTE TIPO DE RECETAS.

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  • crema ligera o leche evaporada

    escrito por buendia en 19 octubre 2010 - 13:56.

    HOLA VOY A HACER TU RECETA, QUE ME HA PARECIDO FANTASTICA, PERO TENGO LA DUDA DE SI LA LECHE LIGERA PULEVA QUE TU USAS ES LA EQUIVALENTE A LA LECHE EVAPORADA QUE SE SUELE USAR EN ESTE TIPO DE RECETAS.

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  • gracias chicas, lo hemos

    escrito por RAYO en 10 agosto 2010 - 23:29.

    Cooking 10 gracias chicas, lo hemos cenado esta noche y ha caido la mitad, esta suavito y muy rico, bueno es que a mi las berejenas, como sean me encantan, cuando estamos en época de ellas no paro de hacerlas de todas las manera posibles. Besos y espero que os guste si lo probais.

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  • Rayo muy rico este puding

    escrito por M del Mar en 10 agosto 2010 - 22:24.

    Cooking 10 Rayo muy rico este puding , lo añado a mi larga lista y probare a ver que tal. votada. 

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  • Te a quedado estupendo,

    escrito por carmenaranda en 10 agosto 2010 - 22:11.

    Cooking 9 Te a quedado estupendo, parece una tarta, votado y a favoritos. Un beso.

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  • La verdad, es que tiene que estar muybueno

    escrito por marga111111 en 10 agosto 2010 - 20:48.

    Y  lapresentacion como  siempre,estupenda.


    Valorada.


    Un  abrazo marga

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  • así, así,ligerito, ahora que

    escrito por ana sevilla en 10 agosto 2010 - 19:17.

    Cooking 7 así, así,ligerito, ahora que ya va acabando el verano, me pongo yo a dieta,jajaja cmo ua cabra, este l apunto, quefala me hace verdurita ilght, un besito y gracias loli

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