Patatas verdes de la abuela isabel por Marilyn. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Patatas verdes de la abuela isabel

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Ingredientes

1 Kg de patatas
1 cabeza de ajos
sal y pimienta blanca molida
Aceite de Oliva
Un buen manojo de perejil, muy fresco
3 huevos

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9

La preparación de la receta

Pelar las patatas y mantenerlas en remojo. Pelar y laminar los ajos. Picar las patatas en trozos medianos.

Escoger las hojitas de un buen manojo de perejil y picarlas con el vaso bien seco 1 min vel 4.Reservar aparte

Poner en el vaso 1 cubilete de aceite de oliva y programar 5 min varoma vel 1. Añadir los ajos y programar 4 min varoma vel 1. Añadir las patatas, cubrirlas con agua, salpimentarlas y programar 20 min vel cuchara"Velocidad cuchara" giro a la izquierda"Giro inverso" . Cuando acabe el tiempo añadir los 3 ó 4 huevos crudos y el perejil picado. Programar 5 min "Velocidad cuchara" "Giro inverso" .

Servir las patatas adornadas con más perejil picado fresco.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.