- TM 31
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 1/2 litro de nata líquida, ó 1 bote de leche Ideal
- 3 huevos
- 500 grs de queso fresco (o semicurado)
- 100 grs de azúcar
- 3 sobres de cuajada
- 6 Sobaos Pasiegos (preferiblemente marca "El Macho")
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Separar 1 vaso de leche y diluir en ella los sobres de cuajada. Reservar.
Calentar la leche restante en un cacito junto con los 100 grs de azúcar y reservar.
Batir los huevos 2 min vel 3, agregar el vaso de leche con las cuajadas diluidas, el queso fresco o semicurado y triturar 3 min vel 6. Añadir la leche caliente con el azúcar y batir 2 min vel 3.
Poner los sobaos cortados a la mitad en un molde rectangular grande tipo Pyrex engrasado con mantequilla, volcar la masa de la tarta del vaso y dejar que cuaje en la nevera unas 5-6 horas, aunque lo ideal es hacerla la víspera.
Servir la tarta así ó con mermelada de frambuesa colada ó de fresa.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
hola,muy buena pinta la receta pero tengo una preguta.¿cuándo se echa la nata o leche ideal?gracias!
Pruébala, sale muy bien, no lleva horno y gusta mucho. Feliz 2011!! Marilyn
por que los sobaos partidos por a mitad??? la voy hacer para mañana pero no entiendo por que los sobaos partidos por la mitad, si es par la base no?¿?? y el molde e srectangular no camben enteros?? gracias
Hace años hacía una tarta parecida a ésta que sólo llevaba la leche, sobaos y cuajada que estaba muy rica, pero ésta debe estar impresionante con esos ingredientes. Votada y guardada en favoritos para probarla.
Muchas gracias por compartir.