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Tiempo de preparación
51min
Tiempo Total
1h 6min
ración/es
2 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 2 patatas, grandes
  • 100 gramos de cebolla
  • 20 gramos de aceite
  • 200 gramos de setas, troceadas
  • sal y pimienta
  • 20 gramos de harina
  • 100 gramos de leche
  • 50 gramos de bacon, troceado pequeñito
  • queso rallado

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Pelar y lavar las patatas. Cortarlas a lo largo por la  mitad y vaciarlas. No tiraremos la pulpa, nos servirá para preparar un puré por ejemplo, que no se puede tirar nada en los tiempos que corren.

    Ponerles sal y colocarlas en la Varoma boca abajo. Llenar el vaso con agua hasta la marca de 1 litro. Programar 30 minutos, varoma, velocidad 1. Ponerlas en una fuente y reservar.

    Quitar el agua del vaso y poner la cebolla. Trocear 4 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite y sofreir 8 minutos, varoma, velocidad cuchara. Agregar las setas en trozos grandes y programar 2 segundos, velocidad 5. Salpimentar y cocinar 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Poner la harina y cocinar 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Incorporar la leche y el bacon  y programar 6 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    Rellenar las patatas, espolvorear con el queso rallado y gratinar a 220º unos 15 minutos.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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PATATAS RELLENAS DE SETAS CON BACON

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