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Menestra de verduras


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Ingredientes

4 persona/s

  • 100 g cebolla
  • 70 g aceite de oliva virgen extra
  • 100 g jamón ibérico, en trozos
  • 1 cucharadita harina
  • 500 g agua or caldo , de verdura
  • 4 alcachofas, partidas por la mitad
  • 8 acelga, s , solo las pencas (parte blanca) en trozos
  • 250 g guisantes
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

    1. Ponga la cebolla en el vaso y programe 3 segundos, velocidad 5.
    2. Incorpore el aceite y programe 7 minutos, 100º, velocidad 1.
    3. Añada el jamón y la harina y programe 3 minutos, 100º, velocidad cuchara.
    4. Coloque todas las verduras dentro del recipiente y la bandeja Varoma. Tape y reserve.
    5. Incorpore el agua en el vaso y sitúe el recipiente Varoma en su posición. Programe 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Coloque las verduras en una fuente y vierta la salsa por encima.

    Sugerencia: una vez cocidas, puede freír alguna de las verduras, previamente rebozadas en harina y huevo batido.

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Accesorios

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Comentarios

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  • Buenísimo

    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 00:14.

    Buenísimo

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  • Hola, lo acabo de hacer y os

    escrito por Merche Lago en 25 octubre 2011 - 16:01.

    Cooking 4 Hola, lo acabo de hacer y os digo que me ha salido buenísima la menestra..... y la salsita está de rechupete. Gracias por compartirla. y máximo de votos.

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