Ensalada con berenjena y anchoas Receta no testada
autor Anna Hallado
creado: 2010-05-30 modificado: 2011-09-28

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Ensalada con berenjena y anchoas


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Ingredientes

4 persona/s

Ensalada con berenjena y anchoas

  • Lechugas diversas
  • 8 rodajas de berenjenas, asadas al horno
  • 3 tomates, rojos maduros
  • perejil
  • 8 anchoas
  • el aceite de las anchoas
  • vinagre
  • Pimienta de colores recién molida
  • 6
    20min
    Preparación 1min
    Tiempo de horneado 15min
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1.- Cortar una berenjena a rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente y asarla en el horno encima de la rejilla a 200º durante 15 minutos aprox.


    2.- Poner en el vaso los tomates maduros con el perejil y trocear durante  8 segundos a Velocidad 4.


    Montaje:


    3.- Disponer en cada plato unas hojas de lechuga y dos rodajas de berenjena.


    4.- Añadir por encima el tomate troceado y coronar con un par de anchoas.


    5.- Aliñar con el aceite de las anchoas y vinagre. Espolvorear con un poco de pimienta recién molida.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Rica ensalada para el

    escrito por cuinereta dolceta en 31 mayo 2010 - 11:24.

    Cooking 1 Rica ensalada para el veranito, votada !


    un abrazo

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  •   buena idea para este

    escrito por RAYO en 30 mayo 2010 - 19:39.

    Cooking 10  buena idea para este verano, eso eso variedad de ensaladas fresquitas, que no sea todo coger kilos!! votada y guardada.

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  • Sencilla y supersana. Nadie

    escrito por maricuca en 30 mayo 2010 - 19:29.

    Sencilla y supersana. Nadie puede resistirse a una ensalada así. Votada y a favoritosParty

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