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Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 400 gr. de berenjena en tacos
  • 300 gr. de cebolla
  • 80 gr de tomate triturado, natural o en conserva
  • 200 gr de agua
  • 1 cacito de caldo de verduras Knorr
  • 60 gr. de aceite de oliva
  • Sal, comino molido, curcuma y jengibre molido

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1.  

    1.Poner la cebolla en el vaso Vaso cerrado"Vaso cerrado" y trocear durante 4 segundos a velocidad 4. Los trozos deben quedar grandecitos.

    2.Añadir el aceite y programar 10 minutos,velocidad cuchara Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" y temperatura varoma.

    3. Poner la mariposa en el vaso y agregar el resto de ingredientes: los tacos de berenjena, el tomate triturado, el agua, el cacito de caldo de verduras, las especias y la sal. Programar 15 minutos, velocidad cuchara Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" y giro a la izquierdaGiro inverso"Giro inverso" y temperatura varoma.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Berenjenas con cebollas especiadas

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