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Ingredientes
6 persona/s
- 500 g verduras variadas, (zanahoria, judías, guisantes, acelgas, nabo, etc)
- 50 g cebollas
- 1 diente ajo
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 50 g beicon, en trozos pequeños
- 1000 g agua
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta
- 50 g arroz
- 1 ramitaperejil.50 g de mantequilla50 g de queso parmesano rallado
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baja
Preparación -
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- Ponga en el vaso las verduras variadas y trocéelas programando 5 segundos, velocidad 4. (Si le gusta la verdura en trozos más pequeños, programe unos segundos más a la misma velocidad). Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso la cebolla y el ajo. Programe 2 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Añada el aceite y el beicon y programe 5 minutos, 100°, velocidad 1.
- Incorpore el agua y programe 8 minutos, 100°, velocidad 2.
- Añada las verduras reservadas, la sal, la pimienta y el arroz. Programe 15 minutos, 100°, giro a la izquierda, velocidad 1. Vierta en una sopera, añada el perejil, el queso y la mantequilla. Remueva y sirva.
NOTA: Al trocear las verduras, ponga las de hoja siempre encima de las otras. Si lo desea, puede utilizar pasta en lugar de arroz.
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios
Añadir un comentarioBuenisima, guardada y votada. Muchas gracias!
Buenisima, guardada y votada. Muchas gracias!
ME ENCANTA!!!
ME ENCANTA!!!
Esta la pruebo esta noche
Esta la pruebo esta noche
Muy rica, facil de hacer y
Muy rica, facil de hacer y aprovechamos la verdura que tengamos en la nevera
Mmmmmmmm Què olorcita! Què
Mmmmmmmm Què olorcita! Què ganas de que llegue la hora de cenar!
Buenísimo
Buenísimo
Mañana me pongo con ella...a
Mañana me pongo con ella...a ver como sale!!!
"Vaso cerrado" 
Nunca la había hecho antes y
Nunca la había hecho antes y esta espectacular! No se xq he tardado tanto en hacerla. En versión light sería sin el queso y mantequilla claro...
Una sopa muy buena, ahora que
Una sopa muy buena, ahora que van a empezar los frios ideal para calentarse
Muy rica, la he hecho varias
Muy rica, la he hecho varias veces y me encanta. No la como recién hecha, sino que la dejo unas horas para que repose y coja todo el sabor de los ingredientes. Un 5 estrellas, sin duda.
Es ríquisima y super fácil de
Es ríquisima y super fácil de hacer..... En horabuena para mí que tengo una Thermomix!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Molt bona !!! Però amb 30 gr
Molt bona !!! Però amb 30 gr de mantega ja n'hi ha prou, si no domina massa al gust de la sopa.
estoy confundida, mi
Sopa Minestrone
Hola Liomara:
Yo soy nueva con la Thermomix. De hecho la receta de sopa minestrone fue la primera que yo hice. Seguí las instrucciones del Libro Imprescindible y me quedó muy buena.
Imagino que en el libro imprescindible se sustituye la mantequilla por aceite de oliva.
sí, esta receta es del libro
sí, esta receta es del libro imprescindible. Yo la hice sin queso y me salió muy buena.
Faltan ingredientes
Alguien puede decirme cuanto de mantequilla y cuanto de queso lleva esta receta?
Sale en el libro de imprescindible???