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Sopa minestrone


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Ingredientes

6 persona/s

  • 500 g verduras variadas, (zanahoria, judías, guisantes, acelgas, nabo, etc)
  • 50 g cebollas
  • 1 diente ajo
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 50 g beicon, en trozos pequeños
  • 1000 g agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 50 g arroz
  • 1 ramita perejil.50 g de mantequilla50 g de queso parmesano rallado
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

    1. Ponga en el vaso las verduras variadas y trocéelas programando 5 segundos, velocidad 4. (Si le gusta la verdura en trozos más pequeños, programe unos segundos más a la misma velocidad). Retire del vaso y reserve.
    2. Ponga en el vaso  la cebolla y el ajo. Programe 2 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
    3. Añada el aceite y el beicon y programe 5 minutos, 100°, velocidad 1.
    4. Incorpore el agua y programe  8 minutos, 100°, velocidad 2.
    5. Añada las verduras reservadas, la sal, la pimienta y el arroz. Programe 15 minutos, 100°, giro a la izquierda, velocidad 1. Vierta en una sopera, añada el perejil, el queso y la mantequilla. Remueva  y sirva.

    NOTA: Al trocear las verduras, ponga las de hoja siempre encima de las otras. Si lo desea, puede utilizar pasta en lugar de arroz.

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Comentarios

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  • ME ENCANTA!!!

    escrito por anamari15 en 19 octubre 2017 - 10:18.

    ME ENCANTA!!!

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  • Esta la pruebo esta noche

    escrito por AQC en 7 diciembre 2016 - 19:28.

    Esta la pruebo esta noche

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  • Muy rica, facil de hacer y

    escrito por WEJAJEFA en 14 mayo 2016 - 23:10.

    Muy rica, facil de hacer y aprovechamos la verdura que tengamos en la nevera

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  • Mmmmmmmm Què olorcita! Què

    escrito por Carlaian en 15 febrero 2016 - 20:28.

    Mmmmmmmm Què olorcita! Què ganas de que llegue la hora de cenar!

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  • Buenísimo

    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 00:12.

    Buenísimo

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  • Mañana me pongo con ella...a

    escrito por Naty1978tauro en 6 mayo 2015 - 15:25.

    Mañana me pongo con ella...a ver como sale!!!Closed lid Cooking 1

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  • Nunca la había hecho antes y

    escrito por mayteperc en 8 noviembre 2014 - 11:09.

    Nunca la había hecho antes y esta espectacular! No se xq he tardado tanto en hacerla. En versión light sería sin el queso y mantequilla claro...

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  • Una sopa muy buena, ahora que

    escrito por carlosbazarpgsantafe en 6 octubre 2014 - 13:56.

    Una sopa muy buena, ahora que van a empezar los frios ideal para calentarse

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  • Muy rica, la he hecho varias

    escrito por VirginiaAlvarez en 21 septiembre 2014 - 19:51.

    Muy rica, la he hecho varias veces y me encanta. No la como recién hecha, sino que la dejo unas horas para que repose y coja todo el sabor de los ingredientes. Un 5 estrellas, sin duda. Glasses

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  • Es ríquisima y super fácil de

    escrito por Alba Verónica Delgado en 15 julio 2013 - 19:16.

    Cooking 1 tmrc_emoticons.;)

    Es ríquisima y super fácil de hacer..... En horabuena para mí que tengo una Thermomix!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

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  • Molt bona !!! Però amb 30 gr

    escrito por josep.ricart en 10 enero 2013 - 13:08.

    Molt bona !!! Però amb 30 gr de mantega ja n'hi ha prou, si no domina massa al gust de la sopa.

     

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  • estoy confundida, mi

    escrito por Toli en 8 abril 2012 - 23:47.

    tmrc_emoticons.| estoy confundida, mi presentadora hace 2 semanas me dio una receta de "Sopa minestrone" y nada tiene que ver con está, de echo aquella no lleva ni arroz ni beicon, ahora ¿cual es la buena?

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  • Sopa Minestrone

    escrito por Pilar2403 en 8 febrero 2011 - 06:52.

    Hola Liomara:

    Yo soy nueva con la Thermomix. De hecho la receta de sopa minestrone fue la primera que yo hice. Seguí las instrucciones del Libro Imprescindible y me quedó muy buena.

    Imagino que en el libro imprescindible se sustituye la mantequilla por aceite de oliva.

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  • sí, esta receta es del libro

    escrito por paulacocina en 9 enero 2011 - 20:11.

    sí, esta receta es del libro imprescindible. Yo la hice sin queso y me salió muy buena.

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  • Faltan ingredientes

    escrito por Liomara en 31 agosto 2010 - 12:58.

    Alguien puede decirme cuanto de mantequilla y cuanto de queso lleva esta receta?

    Sale en el libro de imprescindible???

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