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Salsa cocktail

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Ingredientes

1 litro/s

Salsa cocktail

  • 300 g aceite de oliva virgen extra, or aceite de girasol
  • 3 yema de huevo
  • 80 g ketchup
  • 5 g salsa Perrins
  • 10 g brandy, or whisky
  • 20 g nata líquida
  • 6 gotas tabasco
  • 65 g zumo de naranja natural
  • 5 g sal
  • 30 g mostaza de Dijon
  • 1 pellizco pimie
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    Preparación
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    Receta creada para
    TM 31
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5

La preparación de la receta

  1.  

    1. Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulse la función balanza y pese el aceite. Reserve.
    2. Ponga el resto de los ingredientes en el vaso y programe 10 segundos, velocidad 4.
    3. Con el cubilete puesto en la tapa, programe velocidad 4 y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa, sin programar tiempo. Sirva esta salsa fría, con salpicón de marisco, huevos duros, etc.
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Comentarios

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  • Buenísimo

    escrito por LSB en 17 diciembre 2015 - 00:09.

    Buenísimo

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  • QUE ES PIMIE?

    escrito por PEPILLAGAS en 25 marzo 2014 - 18:28.

    QUE ES PIMIE?

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