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LASAÑA DE BERENJENA CON ARROZ


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Ingredientes

4 persona/s

  • 2 AJOS
  • 100 GR DE CEBOLLA
  • 200 GR DE TOMATE TRITURADO
  • 20 GR DE ACEITE
  • 200 GR DE CARNE PICADA ( TERNERA Y CERDO)
  • 50 GR DE ARROZ
  • 180 GR DE AGUA
  • SAL, PEREJIL Y ORÉGANO
  • 1 berenjena
  • queso rallado
  • Bechamel:
  • 200 GR DE LECHE
  • 20 GR DE HARINA
  • 10 GR DE MARGARINA
  • 10 GR DE ACEITE
  • SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
  • 6
    33min
    Preparación 33min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. CORTAR LA BERENJENA A RODAJAS FINAS Y PONER EN UN COLADOR CON SAL PARA QUE SUELTE EL AGUA


    AJOS , CEBOLLA, TOMATE Y ACEITE  EN EL VASO 5 SEG. VEL.4 Y 10 MIN. VAROMA, VEL. Gentle stir setting


    CARNE PICADA Y 2 MIN, 100º Counter-clockwise operation Y VEL.Gentle stir setting


    PONER MARIPOSA Y ARROZ 1 MIN. 100º VEL. Gentle stir setting


    AGUA, PEREJIL SAL Y OREGANO 12 MIN. 100º VEL.Gentle stir setting RESERVAR EN UN BOL


    SIN LAVAR EL VASO PONER LOS INGREDIENTES DE LA BECHAMEL Y PROGRAMAR 8 MIN. 100º VEL.3.


    MIENTRAS MONTAR EL PASTEL, PONER EN LA BASE DE LA  FUENTE RODAJAS DE BERENJENA QUE HABREMOS LAVADO CON AGUA  Y ESCURRIDO, CUBRIR CON LA MITAD DEL FRITO, OTRA CAPA DE BERENJENAS, EL RESTO DEL FRITO, OTRA CAPA DE BERENJENAS Y ECHAR ENCIMA LA BECHAMEL, QUESO RALLADO Y HORNO A 200º, 30 MIN.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • muy buena¡¡¡ ayer la hice

    escrito por XISCA M en 16 abril 2012 - 13:44.

    muy buena¡¡¡


    ayer la hice pero la berenjena me quedo un poco cruda... creo que se podria mejorar si la pasamos primero por el varoma... por lo demas... buenisima

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  • Hola! La hice ayer por la

    escrito por anarhe en 9 febrero 2012 - 09:46.

    Hola! La hice ayer por la noche y tengo que decir que fue todo un éxito!! nos encantó!!!!! Cantidades las justas!!! la repetiré seguro!! Party

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  • despues de añadir el arroz,

    escrito por RAYO en 25 noviembre 2011 - 16:05.

    Cooking 10 despues de añadir el arroz, se echa el agua, perejil, sal.... lo ves?? espero qeu te guste

    Un beso

    lorelain

    y el agua donde??

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  • y el agua donde??

    escrito por lorelain en 25 noviembre 2011 - 15:59.

    y el agua donde??

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  • y el donde donde??

    escrito por lorelain en 25 noviembre 2011 - 15:59.

    y el donde donde??

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  • gracias momentin, me alegro

    escrito por RAYO en 23 septiembre 2010 - 15:16.

    Cooking 10 Cooking 10 gracias momentin, me alegro que te guste, saludos, que me parto de risa contigooooCooking 10 !!!

    momentin

    Enhorabuena rayo por el premio de arroces ... supermerecido de verdad. Desde que descubrí esta receta yo creo que es la que mas a menudo he hecho. Sencillamente fantástica.

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  • Enhorabuena rayo por el

    escrito por momentin en 23 septiembre 2010 - 11:20.

    Enhorabuena rayo por el premio de arroces ... supermerecido de verdad. Desde que descubrí esta receta yo creo que es la que mas a menudo he hecho. Sencillamente fantástica.

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  • duna214 escribio: Las hice

    escrito por RAYO en 17 septiembre 2010 - 15:50.

    duna214

    Las hice hace dos días para cenar, salieron muy ricas, lo que pasó es que las berenjenas aunque las parti muy finas me quedaron un poco duritas, tb tengo que decir que como teniamos tanta habre no deje el tiempo suficiente en el horno, las niñas protestaron un poco pero tb se las comieron,  caerán mas de una vez, gracias.

    Cooking 10 que pena, duna, a ver si la proxima vez te sale mejor, a mi se me quedaron bien hechas, nos gusto mucho, si la vuelves a hacer espero que te vaya mejor.Ya me cuentas. Besos

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  • Las hice hace dos días para

    escrito por duna214 en 17 septiembre 2010 - 13:02.

    Las hice hace dos días para cenar, salieron muy ricas, lo que pasó es que las berenjenas aunque las parti muy finas me quedaron un poco duritas, tb tengo que decir que como teniamos tanta habre no deje el tiempo suficiente en el horno, las niñas protestaron un poco pero tb se las comieron,  caerán mas de una vez, gracias.

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  • hola carmen con calabacin te

    escrito por RAYO en 19 agosto 2010 - 12:24.

    Cooking 10 hola carmen con calabacin te quedara igual de rico, ya me cuentas gracias por tu voto y un besote para ti.

    carmenaranda


    Cooking 9 Loli esto tiene muy buena pinta, pero con tu permiso, yo en vez de berenjena utilizare calabacin, en mi casa la berenjena no nos gusta, votado y a favoritos. Un beso.


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  • gracias spa, que nick mas

    escrito por RAYO en 19 agosto 2010 - 12:23.

    Cooking 10 gracias spa, que nick mas relajante jajaja me alegro que a todos os gustara tanto. Saludos

    spa


    he hecho la lasaña y estaba buenísima, eramos 6 y no quedó nada, hasta mi hijo  lo comio ( por supuesto no sabía lo que llevaba, pq él y las verduras...)


    votada y a favoritas


    muchas gracias por compartirla


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  • Loli esto tiene muy buena

    escrito por carmenaranda en 18 agosto 2010 - 00:35.

    Cooking 9 Loli esto tiene muy buena pinta, pero con tu permiso, yo en vez de berenjena utilizare calabacin, en mi casa la berenjena no nos gusta, votado y a favoritos. Un beso.

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  • he hecho la lasaña y estaba

    escrito por spa en 18 agosto 2010 - 00:29.

    he hecho la lasaña y estaba buenísima, eramos 6 y no quedó nada, hasta mi hijo  lo comio ( por supuesto no sabía lo que llevaba, pq él y las verduras...)


    votada y a favoritas


    muchas gracias por compartirla

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  • gracias elisa por probarla y

    escrito por RAYO en 14 agosto 2010 - 18:10.

    Cooking 10 gracias elisa por probarla y por contarmelo, un beso

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  • Buenos dias, he probado esta

    escrito por elisa328 en 14 agosto 2010 - 14:03.

    Buenos dias, he probado esta receta, es fantástica, muchas gracias y enhorabuena

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  • gracias guapa y en verdad

    escrito por RAYO en 11 agosto 2010 - 00:47.

    Cooking 10 gracias guapa y en verdad esta muy buena, no dejes de probarla que te va a gustar. Besitos anna.

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  •  muy rica Loli, valorada y

    escrito por cuinereta dolceta en 11 agosto 2010 - 00:30.

    Cooking 1 muy rica Loli, valorada y guardada,


    Un  beso

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  • gracias liomara, me alegro

    escrito por RAYO en 10 agosto 2010 - 23:35.

    Cooking 10 gracias liomara, me alegro que te guste, ya me contaras lo que te parece si la haces algun dia Besos

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  • Bueno, bueno Rayo ultimamente

    escrito por Liomara en 10 agosto 2010 - 18:36.

    Bueno, bueno Rayo ultimamente estoy adicta a todas tus recetas, esta lasaña está súper buena y original.  Es la única forma de que me coma las verduras.


    Muchas gracias por tus recetas...

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  • muchisimas gracias marian, me

    escrito por RAYO en 10 agosto 2010 - 16:18.

    Cooking 10 muchisimas gracias marian, me alegro que me lo digas y sobre todo de que te haya gustado tanto, y si encima tambien tu peque ha comido mejor que mejor no? Saludos

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  • Enhorabuena Rayo acabo de

    escrito por Marian02 en 10 agosto 2010 - 15:53.

    Enhorabuena Rayo acabo de probar la lasaña y esta exquisita, hasta mi pequeña de 20 meses ha comido! un 10! votadisima, un saludo,


    Marian

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  • gracias a todas chicas, no

    escrito por RAYO en 10 agosto 2010 - 02:08.

    Cooking 10 gracias a todas chicas, no dejeis de probar que esta muy rica esta lasaña y a ti momentin, que ya lo has hecho, me alegro mucho que te haya gustado. Besosssssssss

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  • LA PROBARE CON ALGUNOS TUNEOS

    escrito por Chuchi en 10 agosto 2010 - 01:45.

    LA PROBARE CON ALGUNOS TUNEOS POR LÑA MALDITA DIETA PERO BUENO YA TE CONTARE.gRACIAS POR COMPARTIRLA

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  • ESTUPENDA RECETA

    escrito por momentin en 9 agosto 2010 - 19:42.

    tmrc_emoticons.;)  Enhorabuena, acabo de hacer la receta y ha salido una lasaña perfecta. Está buenísima. Las cantidades clavadas y super sabrosa.


    Muchísimas gracias

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  • Rayo que rica tiene que estar

    escrito por M del Mar en 6 agosto 2010 - 20:18.

    Cooking 10 Rayo que rica tiene que estar yo hago una parecida , pero la proxima vez hare esta haber que tal , de momento te doi mi voto porque solo con verla se ve que tiene que estar buena, saludos

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  • Bueno, que lasaña mas apetitosa.

    escrito por marga111111 en 6 agosto 2010 - 19:57.

    Loli,  solo con  verla,me  ha entrado  hambre.


    Valorada.


    Un  abrazo  marga

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  • anda, una lasaña de

    escrito por ana sevilla en 6 agosto 2010 - 16:21.

    Cooking 7 anda, una lasaña de berenjenas, con arroz, se parece a la boloñesa no? que ricoooo, esta la hago seguro, porque me chiflan las berenjenas, y del arroz, qué te voy a contar,??' jajajaj un besito loli

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