Ingredientes
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 3-4 ajos
- 100 gramos de cebolla
- 1 zanahoria
- 50 gramos de pimiento verde
- 120 gramos de tomate triturado
- 25 gramos de aceite
- 200 gramos de patatas, chascadas
- 75 gramos de mejillones, cocidos sin las valvas
- 150 gramos de gambas peladas
- 150 gramos de almejas
- 400 gramos de agua caliente
- sal y pimienta
- perejil picado
- pizca de comino molido
- pizca de hierbabuena
- 1 hoja de laurel
- 1 sobrecito de azafrán molido
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso los ajos, cebolla, zanahoria y pimiento y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir el tomate y el aceite, salpimentar y cocinar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Poner la mariposa en las cuchillas y agregar los garbanzos, patatas, perejil, laurel, azafrán, comino, hierbabuena y el agua y programar 20 minutos, varoma, velocidad cuchara. Pasados 10 minutos, bajar la temperatura a 100º. Cuando acabe el tiempo incorporar al vaso las almejas, gambas y mejillones, rectificar de sal si fuera necesario y programar 7 minutos mas a la misma temperatura y velocidad. Dejar reposar en el vaso 8-10 minutos y servir.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Riquísima receta, fácil de hacer!!!! y su saborrr!!!!! ummmmm!!!, en definitiva un 10!!!!
Gracias por la receta
Bueníiiisima combinacion de sabores
Valorada
Besos
Lloli, estos garbanzos, tienen que estar riquisimos.
desde luego, vaya recetaoriginal.
Un abrazo guapa
NUNCA HE MEZCLADO GARBANZOS CON FRUTOS DEL MAR...YA VA SIENDO HORA PORQ TIENE MUY BUENA PINTA... COMO DICE MI MADRE, BUENO CON BUENO, TIENE Q ESTAR BUENÍSIMO...
Y COMPLETÍSIMA... UN BESO LOLI.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
q plato mas consistente,llenito de vitaminas y como el marisco no engorda y la legumbre tampoco genial votada y a favoritos
Este plato huele que alimenta
votado y guardado gracias por compartir besitos Ori 
MADRE MÍA, QUÉ GARBANZOS!!!!! CON ESE ACOMPAÑAMIENTO TIENE Q TENER UN SABORCITO A MAR Q T MUERES!!!!!!! MUY BUENOS, LOLI, MUY BUENOS!!!!!!!!!!!
GRACIAS POR LA RECETA, GUAPETONA
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