Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
persona/s
Nivel
alta
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 2 limones, medianos
- 2 piezas frutas frescas
- 200 g azúcar
- 800 g cubitos de hielo
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el vaso los limones sin la piel blanca y sin pepitas, la fruta que haya elegido pelada, el azúcar y el hielo. Programe 2 minutos, velocidad progresiva 5-10, manteniendo los primeros 30 segundos en la velocidad 5 y pasando a la 10 hasta que acabe el tiempo de la receta. Compruebe que la textura es la de una crema espesa. Si el sorbete quedara líquido, añada más hielo y triture de nuevo a la misma velocidad. Vierta la preparación en copas. Sugerencia: si prefiere preparar éste postre con antelación, guárdelo directamente en el congelador y, diez minutos antes de servirlo, vuelva a triturar en velocidad progresiva 5-10 para obtener una textura cremosa.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Genial!! Ha quedado en nochebuena.. Bien adornada la copa, como un postre verdaderamente de alta cocina!! Utilicé como fruta la piña natural.
hola, que diferencia hay con esta receta?? http://www.recetario.es/recetas/sorbete-r%C3%A1pido/25171
parecen iguales lo unico que se diferencia es la forma de la elaboración, pero supongo que debe de haber alguna diferencia... cual es?
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