INMA HERRERA
Ingredientes
TORTUGA DE PAN
- 160 GR DE AGUA
- 15 GR DE MANTECA DE CERDO
- 1 sobre de levadura en polvo, DE PANADERÌA
- 300 GR DE HARINA DE FUERZA
- 5 GR de sal
-
6
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7
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8
Receta creada paraTM 31
La preparación de la receta
-
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Agua y manteca 2 minutos, 37º, vel 1.
Añadir levadura y mezclar 1 minuto, 37º, vel 2.
Echar la harina y la sal y programar 2 min., vaso cerrado, vel espiga.
Dejar levar 30 minutos en el vaso tapado.
Precalentar el horno a 200º.
Sacar la masa del vaso, poner sobre una superficie enharinada, desgasificar y formar una tortuga, sellando bien extremidades y haciendo unos cortes superficiales a lo que serìa el caparazòn. Espolvorear de lecitina de soja deshecha con la mano o harina y pintar de clara batida con una cucharadita de agua.
Meter en el horno 30- 35 minutos a 200º.
YO EN MI HORNO LO SACO A MITAD DE COCCIÒN Y LO TAPO CON UN TROZO DE PAPEL ALBAL, MI HORNO ES PEQUEÑO PERO MUY POTENTE...SI ES VUESTRO CASO Y VEIS Q SE ESTÀ DORANDO DEMASIADO HACED LO MISMO.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioSandrusqui escribio: Inma!!
PUES QUE BIEN QUE AL MENOS SEA PANORRA SANDRA, QUE ESTO LLEVA MUCHO ALIMENTO...A VER SI LE GUSTA...YA VERÀS QUE CARITA!! UN BESOTE Y GRACIAS POR TUS PALABRAS.http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
kimary escribio: Hola me ha
HOLA KIMARY, VERÀS DESGASIFICAR LA MASA ES QUE UNA VEZ QUE HAYA LEVADO (SE INFLA Y SUBE MUCHO) HAY QUE APRETARLA BIEN CON LOS PUÑOS PARA SACARLE EL LAS BURBUJAS DE AIRE QUE SE LE FORMA. ESPERO QUE LO HAYAS ENTENDIDO Y QUE SI LA HACES OS GUSTE A TI Y A TUS SOBRIS.UN BESO
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
JA JA JA
Inma!! tu como siempre tan original!!!! eres una crac je je je. Esta me la guardo, aunque a mi peque no le hace falta que le entre por los ojos pq' , eso si, es panorra como su padre!! ja ja ja. Besitos guapa!
miscositassrvblogspot.com
(No subject)
rosad escribio: No suelo
PUES YA VERÀS Q FÀCIL ROSA, A MI HIJO LE ENCANTA...ASÌ LE ENTRA MAS POR LOS OJOSGRACIAS, UN BESO.
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caty ocaña escribio: ¡Qué
GRACIAS CATY Y MUY FACILITA Q SE HACE.UN BESO
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No suelo hacer pan, pero si
No suelo hacer pan, pero si me decido pruebo esta receta porque queda muy original para los niños. Gracias por esta buena idea. Tienes mi voto y a favoritos. Un beso.
¡Qué tortuguita más chula! Me
¡Qué tortuguita más chula! Me gusta para un cumpleaños o algo así....Votada y guardada. Saluditos.
cpidre escribio: BUENOOOOO,
JAJAJAJ ES Q LAS VENAS ARTÌSTICAS ESTÀN MUY MAL REPARTIDAS, TODAS SE LAS DIERON A GAUDÌ, PICASSO & CIA...JAJAJA..PERO CRIS Q ESTO ES PAN COMIDO..JAJAJA..Y NUNCA MEJOR DICHO!UN BESAZO ENOOOORME Y GRACIAS POR LA APORTACIÒN A LA TORTUGA COMESTIBLE
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BUENOOOOO, YO M PARTO LA
BUENOOOOO, YO M PARTO LA CAJA!!!! PERO Q CHULADA, ESTO ES IMAGINACIÓN Y LO DEMÁS TONTERÍAS!!!!
ENHORABUENA, YO SI LO INTENTO M CONFORMO CON HACER UNA HOGACITA, JA,JA,JA, MI VENA ARTÍSTICA SE QUEDÓ EN EL ÚTERO D MI MADRE FIJO, FIJO... UN BESAZO ENORME, GUAPA
Tomatete escribio: Mirala!!
AY MAJO ESTA NO CORRE, ESTABA AMARRADA EN CORTO...JAJAJA...Y PARA LO QUE DURA EN DESAPARECER!!!UN BESAZO GUAPA.
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luciernaga71 escribio: Ayyy
AY DELFI, SE ME CHAMUSCÒ ESTA VEZ UN POKITIN LA TORTU POR CULPA DEL HORNO PERO ESTABA DE BUENAAAAAAAA..JAJAJA...ESTO SON LAS COSAS DEL NENE, Q TODOS LOS DIAS ME PREGUNTA DE QUÈ FORMA LE HE HECHO EL PAN...JAJA...TOTAL, SI DESPUÈS LA DECAPITA.UN BESAZO GUAPA Y GRACIAS
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Mirala!! Si parece que se
Mirala!! Si parece que se vaya a echar a correr!! Aunque yo no la dejaba ir muy lejos, porque tiene un aspecto rico rico... ¡¡Eres una artista INMA!! Five stars para tu mascota comestible!
Majo Valencia
Ayyy chiquilla...si ya te lo
Ayyy chiquilla...si ya te lo digo yo...tienes ideas para todo jajaja!!!
Me ha encantado esta tortuguita,que buena.
Gracias por tu tiempo Inma.
Un beso!!
.
HOLA MAYTE GUAPA ESPERO Q T
HOLA MAYTE GUAPA
ESPERO Q T SALGA BIEN ESTA TORTUGA PANERA, SI TÙ HORNO TAMBIEN ES PEQUEÑO HAZ LO MISMO Q YO PORQUE LA TORTUGA SE INFLA Y NO QUEREMOS QUE SE NOS TUESTE DEMASIADO.
UN BESITO Y GRACIAS.
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HOLA. GRACIOSA LA TORTUGA,