Ingredientes
- 160 GR DE AGUA
- 15 GR DE MANTECA DE CERDO
- 1 sobre de levadura en polvo, DE PANADERÌA
- 300 GR DE HARINA DE FUERZA
- 5 GR de sal
-
6
40min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada para
TM 31
-
La preparación de la receta
Agua y manteca 2 minutos, 37º, vel 1.
Añadir levadura y mezclar 1 minuto, 37º, vel 2.
Echar la harina y la sal y programar 2 min., vaso cerrado, vel espiga.
Dejar levar 30 minutos en el vaso tapado.
Precalentar el horno a 200º.
Sacar la masa del vaso, poner sobre una superficie enharinada, desgasificar y formar una tortuga, sellando bien extremidades y haciendo unos cortes superficiales a lo que serìa el caparazòn. Espolvorear de lecitina de soja deshecha con la mano o harina y pintar de clara batida con una cucharadita de agua.
Meter en el horno 30- 35 minutos a 200º.
YO EN MI HORNO LO SACO A MITAD DE COCCIÒN Y LO TAPO CON UN TROZO DE PAPEL ALBAL, MI HORNO ES PEQUEÑO PERO MUY POTENTE...SI ES VUESTRO CASO Y VEIS Q SE ESTÀ DORANDO DEMASIADO HACED LO MISMO.
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioSandrusqui escribio: Inma!!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
kimary escribio: Hola me ha
UN BESO
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JA JA JA
Inma!! tu como siempre tan original!!!! eres una crac je je je. Esta me la guardo, aunque a mi peque no le hace falta que le entre por los ojos pq' , eso si, es panorra como su padre!! ja ja ja. Besitos guapa!
miscositassrvblogspot.com
(No subject)
Hola me ha encantado la tortuga es una chulada. pero por favor me podriais decir que es desgasificar la masa?? lo he leido en un par de recetas y no se a que os referiis. muchisimas gracias. en cuanto me digais hago la tortuga para mis sobrinos. jejej
rosad escribio: No suelo
GRACIAS, UN BESO.
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caty ocaña escribio: ¡Qué
UN BESO
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No suelo hacer pan, pero si
No suelo hacer pan, pero si me decido pruebo esta receta porque queda muy original para los niños. Gracias por esta buena idea. Tienes mi voto y a favoritos. Un beso.
¡Qué tortuguita más chula! Me
¡Qué tortuguita más chula! Me gusta para un cumpleaños o algo así....Votada y guardada. Saluditos.
cpidre escribio: BUENOOOOO,
UN BESAZO ENOOOORME Y GRACIAS POR LA APORTACIÒN A LA TORTUGA COMESTIBLE
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BUENOOOOO, YO M PARTO LA
BUENOOOOO, YO M PARTO LA CAJA!!!! PERO Q CHULADA, ESTO ES IMAGINACIÓN Y LO DEMÁS TONTERÍAS!!!!
ENHORABUENA, YO SI LO INTENTO M CONFORMO CON HACER UNA HOGACITA, JA,JA,JA, MI VENA ARTÍSTICA SE QUEDÓ EN EL ÚTERO D MI MADRE FIJO, FIJO... UN BESAZO ENORME, GUAPA
Tomatete escribio: Mirala!!
UN BESAZO GUAPA.
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luciernaga71 escribio: Ayyy
UN BESAZO GUAPA Y GRACIAS
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Mirala!! Si parece que se
Mirala!! Si parece que se vaya a echar a correr!! Aunque yo no la dejaba ir muy lejos, porque tiene un aspecto rico rico... ¡¡Eres una artista INMA!! Five stars para tu mascota comestible!
Majo Valencia
Ayyy chiquilla...si ya te lo
Ayyy chiquilla...si ya te lo digo yo...tienes ideas para todo jajaja!!!
Me ha encantado esta tortuguita,que buena.
Gracias por tu tiempo Inma.
Un beso!! .
HOLA MAYTE GUAPA ESPERO Q T
HOLA MAYTE GUAPA
ESPERO Q T SALGA BIEN ESTA TORTUGA PANERA, SI TÙ HORNO TAMBIEN ES PEQUEÑO HAZ LO MISMO Q YO PORQUE LA TORTUGA SE INFLA Y NO QUEREMOS QUE SE NOS TUESTE DEMASIADO.
UN BESITO Y GRACIAS.
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HOLA. GRACIOSA LA TORTUGA,
HOLA. GRACIOSA LA TORTUGA, QUE IMAGINACION TIENES HIJA MIA,,,, , ESTA NOCHE LAS HAGO ,,,TE ENVIO MI VOTO,,, YO TAMBIEN TENGO HORNO PEKE YA TE DIRE COMO ME HAN SALIDO+++++UN SALUDO