Elx
Ingredientes
6 persona/s
- Masa quebrada
- 100 gr. de Queso emmental
- 125 gr. de Salami cortado en tiras
- 125 gr. de Tomates Cherry partidos por la mitad
- 150 gr de Leche desnatada
- 4 huevos
- Sal, pimienta y Nuez moscada
-
6
23min
Preparación 3minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
¡Me encantan las quiches! Están deliciosas, son muy completas y admiten mucha variedad. Además, te resuelven una cena y con un poco de suerte, sobra, y tienes un pedacito para el día siguiente.
Así que de vez en cuando hago una. ¡Creo que nunca he hecho dos iguales! Abro el frigorífico y
dependiendo de lo que haya ese día hago la combinación. ¡Esta vez salami y tomate!
Preparación:1. Rallar el queso en velocidad 5-10, sacar y reservar.
2. Precalentar el horno y elaborar la masa quebrada según la receta del libro IMPRESCINDIBLE (pág. 26), estirarla entre dos plásticos y colocarla en uno o varios moldes.
3. Poner en el vaso la leche, los huevos, el salami, la mitad del queso rallado, la sal, pimienta y
nuez moscada y mezclar durante 15 seg. en velocidad 4.
4. Volcar la mezcla sobre el molde o los moldes y añadir los tomates partidos por la mitad sobre la quiche.
5. Espolvorear con el resto del queso rallado por encima. Introducir en el horno a 180º de temperatura entre 15 -20 min.
Sugerencia: Servir acompañado de una ensalada verde. Si se desea, la quiche también se puede
espolvorear con orégano.
2. Precalentar el horno y elaborar la masa quebrada según la receta del libro IMPRESCINDIBLE (pág. 26), estirarla entre dos plásticos y colocarla en uno o varios moldes.
5. Espolvorear con el resto del queso rallado por encima. Introducir en el horno a 180º de temperatura entre 15 -20 min.
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentariola brujita tapita
Primera noticia que tengo: quiche con bechamel...... ¿¿¿????Si quieres comparar yo tengo otras quichee que me gustan mucho: quiche de espinacas, cebolla y salmón, quiche de puerros, esparragos y calabacin, quiche de calabacín y bacon, quiche provenzal.... échales un vistazo y así te haces una idea de como vario los ingredientes, dependiendo de si pongo más o menos queso, etc.
¡Que te salga bien "brujjita sevillana"!
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
muchas gracias! voy a hacer
muchas gracias! voy a hacer tu receta pero cambiando los ingredientes porque me gusta la pinta ke tiene! es que yo como mucho con la vista,jajaja.
la receta k yo ví es una quiche de queso y salchichas y la harina,mantequilla y leche es para una bechamel que es lo que lleva la quiche + los huevos,salchichas,queso y nata, pero m parece que será muy pesada.
bueno ya te contare,gracias.saludos desde sevilla
la brujita tapita
Ufff cuantas dudas y preguntas. No sé qué recetas de quiches has visto, yo tengo varias aunque ninguna con los ingredientes que tú quieres.Yo la harina la utilizo para la base.... si la tienes hecha, no sé para qué se utiliza en otras quiches, lo mismo te digo para la mantequilla.
¿Huevos? Todas las quiches llevan huevos y un producto lácteo, sino no son quiches, las puedes llamar como quieras pero no serán las quiches de origen francés.
Coge una receta de quiche y sustituye los ingredientes por los que tú quieres utilizar y ya está.
À Table! con Carmen
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Lorena C
Pues con las horas que son, yo también la estoy oliendo... quien la pillara.Gracias Lorena por dejar tu opinión
À Table! con Carmen
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que buena pinta
hola! nunca he hecho una quiche pero tengo masa quebrada y quiero hacer una.
he visto muchas recetas y me apetece hacerla de bacon,salchichas y queso. pero tengo una duda,en algunas recetas se hacen con huevos y leche como la tuya pero en otras tambien se le echa harina,mantequilla,nata...
¿que diferencia hay? ¿como es mejor? gracias
Q´rico!!! Y q´fotos, he
Q´rico!!! Y q´fotos, he sentido la inercia de olfatear la pantalla, creo estar oliendo a salami y orégano. Esta tmb tengo q probarla. Gracias Elx!!!
mbl escribio: que combinación
Seguro que te lo agradecen en casa. Gracias a ti!!À Table! con Carmen
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que combinación más rica..
que combinación más rica.. .este próximo finde cae seguro..
Garcias Elx.
osvaldo escribio: Me gustan
A mi me da buen resultado la masa y las quiches siempre, jajajaja. Pruébalo una vez y seguro que repites.Gracias a ti. Un abrazo
À Table! con Carmen
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pepa32 escribio: Este viernes
¡Exacto! esa masa "brise" es lo que conocemos como masa quebrada y si no tenemos ganas de hacela en casa, la podemos comprar.Verás como gusta en la cena. Un abrazo y gracias por pasarte por la receta.
À Table! con Carmen
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caty ocaña escribio:¡Qué
Gracias Caty, el paso a paso cuesta pero merece la pena, así queda claro como se ha hecho la receta.
Un beso
À Table! con Carmen
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Me gustan las quiches pero
Me gustan las quiches pero por pereza casi nunca hago yo la masa, que experiencia tenéis, da buen resultado. Gracias por la receta.
MateuB escribio: Ësta me la
Espero que os haya gustado, es de las sencillas pero rica, rica, seguro que no te han quedado ni las migas. Un abrazoÀ Table! con Carmen
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Este viernes tengo una cena
Este viernes tengo una cena en la que cada uno debe llevar algo. Creo que este quiche va a ser mi solución porque es fácil de transportar y cada uno coge una porción. Por cierto, yo los quiches los suelo hacer con una masa que llaman "brise". Está donde ponen la masa de hojaldre refrigerada.
Un saludo.
cuinereta dolceta escribio:
¡Y que lo digas! B7ssssssssÀ Table! con Carmen
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¡Qué buena! Otra quiche para
¡Qué buena! Otra quiche para la colección, al supercajón con ella....Mi voto máximo para esta receta, a ver que encuentro yo en mi nevera....Y estupendo el paso a paso. Saluditos.
Nadya escribio: Nunca lo he
¿Masa de los canapés? En todo caso se puede parecer a la masa de la empanada, no es como el hojaldre,A veces, también se utiliza el hojaldre, pero la verdadera quiche no se hace con hojaldre.
Gracias por pasarte por las recetas
À Table! con Carmen
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Nadya escribio: Nunca lo he
No esta pasta es diferente, pero está muy rica y a este tipo de tartas le va mejor que la de hojaldre.À Table! con Carmen
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lidia.sants escribio: Esta me
Jejeje, pues eres de las mías, a mi también me gusta hacer la masa y gracias a ti por pasarte por la receta.À Table! con Carmen
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cuinereta dolceta escribio:
Es que las quiches son valores seguros ¿verdad?Petonetsssssssss
À Table! con Carmen
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Ësta me la reservo para
Ësta me la reservo para mañana que vienen mis sobrinos a casa, a ellos les encanta pero a mí más... Lo de los tomatitos cherry, una gran idea y queda la mar de apañada.
Nunca lo he probado, me suena
Nunca lo he probado, me suena cómo similar a la masa de los canapés o algo así o más tipo hojaldre no?
Gracias por contestar pensé que no se me veía.
Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe
Nadya escribio: Qué
Bueno se pareceran en la foto.La masa de la pizza y de la quiche no tiene nada que ver. La quiche es una tarta salada y en general los ingredientes los pones con nata líquida o leche y huevos.... ya te digo, admite muchas combinaciones como la pizza, pero no se parece.
À Table! con Carmen
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Esta me la apunto para
Esta me la apunto para hacerla pronto. La masa del libro la he hecho alguna vez pero también la compro cuando no tengo ganas de hacerla y muy rica. Gracias por compartir
Jacaranda escribio: Esta
Merci!Gracias por visitarme.
À Table! con Carmen
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Mari Paz Sanchez escribio: Se
Mari Paz yo sólo puedo contarte mi experiencia, la masa quebrada del libro siempre me ha salido bien y está riquísima, pero bueno si no quieres hacerla la puedes comprar de la que venden en los supermercados.En cuanto al molde, si no tienes de estos rizaditos de quiche, pues cogete uno de bizcocho, aunque sea cuadrado. ¡¡Qué más da la forma!! Lo que importa es el contenido.
Espero que te guste.... ya contarás.
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Se me hace la boca agua! Lo
Se me hace la boca agua! Lo único que me preocupa es la masa quebrada que nunca la he hecho y no sé si me saldría bien. Y luego está lo del molde que no tengo ninguno, Por lo demás genial, y las fotos chulísimas. Votada y a favoritos
Saludos
Se me hace la boca agua! Lo
Se me hace la boca agua! Lo único que me preocupa es la masa quebrada que nunca la he hecho y no sé si me saldría bien. Y luego está lo del molde que no tengo ninguno, Por lo demás genial, y las fotos chulísimas. Votada y a favoritos
Saludos
PILARLUCIA escribio: Quiche
¡¡Sin pensarlo!!Un beso Pilar
À Table! con Carmen
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conchi1965 escribio: pues
Conchi, pues yo si no la quiero guardar para el día siguiente, pues la congelo y después en el horno o en el micoondas ¡está riquísima!À Table! con Carmen
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A mi tambien me encantan
Gràcies per la recepta....b7s
Blaumarin escribio: Muy buena
Pues son un peligro, pero están de ricas..... y cualquier combinación triunfa.Un beso gordo
À Table! con Carmen
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Qué diferencia
Qué diferencia tiene con la pizza?? parece lo mismo no?
Presentadora Oficial Thermomix Sevilla Aljarafe
Esta quiche se ve super buena
Esta quiche se ve super buena con ese punto de horneado tan doradito. Votada y gracias por compartir
*****
maricati escribio: ¡¡¡ que
Gracias guapa, jejeje, en tu casa no sobra porque sóis más....pero es que están buenas de un día para otro, le das un golpecito de calor y mejor que el primer día.No las suelo hacer de embutido, pero esta vez se me había metido la combinación salami-tomate-queso entre ceja y ceja y ya sabes.....
Un beso
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Quiche de salama....a
Quiche de salama....a favoritos
Valorada a tope
Besos
GRACIAS !!!
À Table! con Carmen
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pues maricati vente a mi casa
pues maricati vente a mi casa que si sobra siempre porque para dos es mucho, un quiché muy bueno con salami,guardada y votada
Muy buena si señora! A ver si
Muy buena si señora! A ver si me animo y retomo la sección quiches que la tengo un poco abandonada.
Besetes
¡¡¡ que rica Elx !!!!! yo
¡¡¡ que rica Elx !!!!!
yo no tendré tanta suerte de que sobre nada, en casa nos encanta los quiche y este con salami ni te cuento
gracias, valorada con 5 estrellazas
un beso
maricati