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PIZZA IBÈRICA


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Ingredientes

  • MASA PIZZA:
  • 250 GR DE HARINA DE FUERZA
  • 60 GR DE AGUA
  • 60 GR DE CERVEZA
  • 15 GR DE ACEITE
  • 15 GR DE LEVADURA FRESCA
  • 1 cucharadita de sal
  • RESTO DE INGREDIENTES:
  • TOMATE TRITURADO DE LATA
  • 1 bola de, MOZARELLA RALLADA
  • 50 GR DE JAMÒN IBÈRICO
  • 50 GR DE CHORIZO IBÈRICO
  • 1 loncha de panceta
  • CHAMPIÑONES LAMINADOS
  • UNAS OLIVAS VERDES SIN HUESO
  • QUESO MEZCLA RALLADO (OPCIONAL)
  • ORÈGANO
  • 6
    2min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Picamos el chorizo, jamòn y panceta con unos golpes de turbo y reservamos. Enjuagar superficialmente el vaso para hacer la masa.

    Masa:

    Echar en el vaso agua, cerveza y aceite 1 minuto, 37º, vel 1.

    Añadir levadura y mezclar 4 seg, vel 4.

    Echar harina y sal 1 minuto, vaso cerrado, vel espiga. Dejar levar unos 15 minutos en el vaso.

    Sacar y estirar la masa al gusto de cada uno (yo he utilizado mi molde del caballo , animal "tipical spanish" donde los haya).

    Precalentar el horno a 250º.

    Echar sobre la masa tomate, queso y demàs ingredientes (jamòn, chorizo y panceta reservados, champis y aceitunas), espolvorear de orègano.

    Bajar la temperatura del horno a 220º y meter unos 20 minutos.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Tomatete escribio: Hola

    escrito por INMA HERRERA en 17 octubre 2011 - 12:43.

    Tomatete


    Hola guapa!! Anoche hice esta recetilla tuya, era la primera vez que mi niña probaba la pizza y quería darle una sorpresa. Mi caballo más bien parecía un perro, pero nos lo pasamos en grande devorándola. Te dejo la foto. Gracias por tus ideas y un beso! 

    Caballo perro iberico Caballo perro iberico


    JAJAJA MAJO QUE ARTE MÀS GRANDE TIENE TU MASCOTA!!! DA IGUAL Q FUESE CABALLO-PERRO Q PERRO-ELEFANTE..JAJA...SI LO Q IMPORTA ES Q OS GUSTASE Y Q OS LO PASÀRAIS EN GRANDE PREPARÀNDOLA, GRACIAS POR ELEGIR UNA RECETILLA MÌA PARA Q LA NENA LA PROBASE. UN BESAZO PARA LAS DOS MUY GRANDE, MUAAAAAAAKA!!!

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Hola guapa!! Anoche hice esta

    escrito por Tomatete en 15 octubre 2011 - 11:05.

    Hola guapa!! Anoche hice esta recetilla tuya, era la primera vez que mi niña probaba la pizza y quería darle una sorpresa. Mi caballo más bien parecía un perro, pero nos lo pasamos en grande devorándola. Te dejo la foto. Gracias por tus ideas y un beso! 

    Caballo perro iberico Caballo perro iberico

    Majo Valencia

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  • Qué pizza! Además de ser una

    escrito por Tomatete en 5 octubre 2011 - 11:18.

    Qué pizza! Además de ser una delicia para el paladar, te lo debes pasar pipa pegándole bocaditos al caballito! No tengo esa maravilla de molde, pero probaré a cortar la masa y darle una forma parecida para ver la cara de sorpresa que pone mi niña. Gracias guapa! tmrc_emoticons.;)

    Majo Valencia

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  • marga111111 escribio: Es  una

    escrito por INMA HERRERA en 5 octubre 2011 - 02:01.

    marga111111

    Es  una pizza delomás original.

    te  ha  quedado chulisima.

    Un  abrazo  guapa

    SI QUE LO ES `MARGA, PERO LO MEJOR ES LO RICA QUE ESTÀ, CON ESTA MASA SALE UNA FAMILIAR.

    UN BESAZO GUAPA, GRACIAS Big Smile Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • BURBUJA escribio: jajaja. Muy

    escrito por INMA HERRERA en 1 octubre 2011 - 20:34.

    BURBUJA

    jajaja. Muy chula, pero con esa forma deberias haberla llamado "caballo de Troya". Pero repito, eres muy original en tus recetas. un beso. Nuria

    HOLA NURIA

    EL DE TROYA NO, ESE LO HARÌA PONIENDOLE FETA Y DEMÀS COSITAS GRIEGAS...ESTE CON EL "BEJUME" QUE LLEVA ES MADE IN SPAIN. GRACIAS GUAPA, UN BESITO Big Smile tmrc_emoticons.D

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • cpidre

    escrito por INMA HERRERA en 1 octubre 2011 - 20:31.

    cpidre

    JA,JA,JA,JA,JA, CON ESE TITULACO YA PENSÉ Q M HABÍAS HECHO EL TORITO ENAMORADO D LA LUNA, JA,JA,JA,JA. PRECIOSOS LOS CABALLINES, TU CACHORRILLO TIENE Q ESTAR ENCANTADÍSIMO CONTIGO, GUAPA. ¡¡¡¡OLE X TU IMAGINACIÓN!!!!!

    UN BESIÑO ENORME, RESALÁ'!!!!!!!!!!!! Party

    JAJAJA NO,NO...QUE EL TORO ENAMORADO DE LA LUNA ABANDONABA POR LA NOCHE LA MANÀ!!! JAJAJA Y NO ES PLAN DE QUE SE ESCAPEN...EN FIN, LA FIGURA ECUESTRE ES LO DE MENOS LO Q ESTÀ RICO ES LA SUSTANCIA.

    P.D: EL CACHORRILLO LOS DECAPITÒ Y NO TUVO PIEDAD CON LAS CABEZAS...JAJAJA

    UN BESACO ENORME tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • conchi1965 escribio: Que

    escrito por INMA HERRERA en 1 octubre 2011 - 20:27.

    conchi1965

    Que caballitos mas ricos te han salido, tienen que estar de miedo, la pizza y el bizcocho de hormigas tenemos el menu de la noche.

    HOLA CONCHI

    PUES SI Q ESTABAN RICOS LOS CABALLOS, ESPERO QUE TE GUSTE ESTA PIZZA IBÈRICA.

    UN BESITO Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Que chula te ha quedado

    escrito por marga111111 en 1 octubre 2011 - 18:18.

    Es  una pizza delomás original.

    te  ha  quedado chulisima.

    Un  abrazo  guapa

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  • jajaja. Muy chula, pero con

    escrito por Nuria_Prats en 1 octubre 2011 - 18:17.

    jajaja. Muy chula, pero con esa forma deberias haberla llamado "caballo de Troya". Pero repito, eres muy original en tus recetas. un beso. Nuria

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • JA,JA,JA,JA,JA, CON ESE

    escrito por cpidre en 1 octubre 2011 - 17:44.

    JA,JA,JA,JA,JA, CON ESE TITULACO YA PENSÉ Q M HABÍAS HECHO EL TORITO ENAMORADO D LA LUNA, JA,JA,JA,JA. PRECIOSOS LOS CABALLINES, TU CACHORRILLO TIENE Q ESTAR ENCANTADÍSIMO CONTIGO, GUAPA. ¡¡¡¡OLE X TU IMAGINACIÓN!!!!!

    UN BESIÑO ENORME, RESALÁ'!!!!!!!!!!!! Party

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  • luciernaga71

    escrito por INMA HERRERA en 1 octubre 2011 - 13:19.

    luciernaga71

    Ummmmmmmmmmm  que original y que rica debe estar Inma!!

    Te dejo mis 5 * y me la guardo con tu permiso.

    Un besazo guapa!!!tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .

    AY DELFI  RIQUÌSIMA Q ESTABAN LAS PIZZAS, ADEMÀS QUE HICE LA MASA FINITA Y CON TANTA SUSTANCIA IBÈRICA QUEDÒ DE MIEDO. UN BESAZO GUAPA, ESPERO QUE TE GUSTE. MIL GRACIAS Love

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Que caballitos mas ricos te

    escrito por conchi1965 en 1 octubre 2011 - 01:01.

    Que caballitos mas ricos te han salido, tienen que estar de miedo, la pizza y el bizcocho de hormigas tenemos el menu de la noche.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ummmmmmmmmmm  que original y

    escrito por luciernaga71 en 1 octubre 2011 - 00:48.

    Ummmmmmmmmmm  que original y que rica debe estar Inma!!

    Te dejo mis 5 * y me la guardo con tu permiso.

    Un besazo guapa!!!tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.;) .

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