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Tiempo de preparación
28min
Tiempo Total
53min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • Masa:
  • 150 GR DE AGUA
  • 20 GR DE ACEITE
  • 250 GR DE HARINA
  • 20 GR DE LEVADURA FRESCA
  • PIZCA DE SAL
  • Salsa:
  • 160 GR DE COCA COLA
  • 120 GR DE KETCHUP
  • 1 cucharada de vinagre, DE MÓDENA
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 CDTA. DE SAL
  • 1 CDTA. DE AZUCAR
  • UNAS GOTITAS DE TABASCO(YO NO LE PUSE, EN MI CASA NO GUSTA EL PICANTE)
  • Relleno:
  • 100 GR DE JAMON YORK
  • 100 GR DE CEBOLLA
  • 15 GR DE ACEITE
  • 200 GR DE SETAS VARIADAS (BOTE DE MEZCLA DE SETAS-CARREFOUR)
  • 1 botePEQUEÑO (1 OO GR) DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
  • sal
  • QUESO RALLADO O MOZZARELLA

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. SALSA: (MEJOR PREPARARLA CON ANTELACION PARA QUE ESTE ESPESITA) PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y 15 MIN. 100º VEL 2. PONER EN UN BOL Y DEJAR ENFRIAR

    PREPARAR LA MASA PONIENDO TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y AMASANDO 2 MIN. VEL Amasar"Amasar" . ESTIRAR EN LA BANDEJA Y DEJAR REPOSAR MIENTRAS PREPARAMOS EL RELLENO.

    JAMON YORK TROCEADO 1 SEG VEL 6. RESERVAR. CEBOLLA, 4 SEG VEL4, ACEITE Y 5 MIJN VAROMA VEL Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" . AÑADIR LAS SETAS Y CHAMPIÑONES Y 5 MIN. 100º VEL Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    PONER SALSA EN LA BASE, EXTENDER EL JAMON YORK, EL SOFRITO DE SETAS, VOLVER A PONER UN POCO MAS DE SALSA Y ESPOLVOREAR CON EL QUESO . HORNO 220º  20-25 MIN.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Pizza Barbacoa con Setas y Jamón

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