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PETISÙS (a mi manera)


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Ingredientes

  • 160 GR DE HARINA
  • 130 GR DE LECHE
  • 120 GR DE AGUA
  • 85 GR DE ACEITE DE GIRASOL
  • 3 huevos, L
  • 1 pellizco de sal
  • MEDIA cucharadita de, AZÙCAR
  • PARA LA CREMA:
  • 250 GR DE AGUA
  • 140 GR DE AZÙCAR
  • 45 GR DE HARINA
  • PIZCA DE VAINILLA EN POLVO
  • PIZCA DE COLORANTE ALIMENTARIO
  • GLASEADO:
  • 200 GR DE AZÙCAR
  • 3 cucharadas de mermelada, (AL GUSTO)
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de, ZUMO LIMÒN
  • VIRUTAS DE CHOCOLATE PARA ESPOLVOREAR
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Pesar la harina y resevar.

    Echar en el vaso leche, agua, aceite, azùcar y sal y programar  6 minutos, 90º, vel 2. Añadir la harina de golpe y programar 15 seg, vel 4. Bajar el vaso de la base y dejar reposar y enfriar unos 10 minutos.

    Una vez pasado el tiempo volver a poner el vaso en la base, programar vel 4 y añadir los tres huevos por el bocal hasta ver que tenemos una masa totalmente homogènea.

    Precalentar el horno a 220º.

    Hacer bastones con la masa y meter en el horno 10 minutos a 220º, bajar a 200º y poner otros 10 minutos.

    Sacar del horno y cortar para rellenar.

     

    CREMA PARA EL RELLENO:

    Poner todos los ingredientes del relleno en el vaso y programar 9 minutos, 100º, vel 4.

    Dejar enfriar y rellenar los petisùs.

    GLASEADO:

    Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15 min, 100º, vel 2.

    Pintar los petisùs y espolvorear de virutas de chocolate.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • chio escribio: vaya, que

    escrito por INMA HERRERA en 8 junio 2011 - 17:37.

    chio

    vaya, que buena pinta y q facilitos,

    votadisima con 5 estrellitas

    muchas gracias por compartir

    un beso

    GRACIAS A TI CHIO, ESPERO QUE TE GUSTEN MUCHO.

    UN BESOTE Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • vaya, que buena pinta y q

    escrito por chio en 8 junio 2011 - 16:25.

    vaya, que buena pinta y q facilitos,

    votadisima con 5 estrellitas

    muchas gracias por compartir

    un beso

    chio

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  • cpidre escribio: NO M EXTRAÑA

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 17:06.

    cpidre

    NO M EXTRAÑA Q TENGAS EL ÉXITO Q TIENES, QUERIDA MÍA. SON GENIALES TUS PETITSUS. UN BESAZO ARTISTA D LA PISTA!!!!!!!!!!!! ERES UNA REPOSTERA ESTUPENDÍSIMA, GUAPETONA tmrc_emoticons.;)

    CRIIIIIIS ESO ERES TÙ Q ERES MUY WENA PERSONA Y ME VES CON MUY WENOS OJOS...Y ERES HIPERCALÒRICA..JAJA...COMO YO.

    MIL GRACIAS POR TUS PALABRAS Party Love  

     

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • RAYO escribio: QUE COSITA

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 17:04.

    RAYO

    Cooking 10 QUE COSITA MAS RICA INMA, AHORA MISMO ME ZAMPABA UNO (O DOS) PARA MERENDARRR!!!

    VOTADISIMA Y AL SACO, 

    UN BESOTE GUAPA

    JAJA WENO LOLI SI ES Q SOMOS PECADORAS POR NATURALEZA, Y NO SOMOS NI DELICADAS..NO GUSTA "TÒ"...

    PUES VERAS Q WENOS SI LOS HACES. tmrc_emoticons.D

    UN BESOTE ENORME

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • NO M EXTRAÑA Q TENGAS EL

    escrito por cpidre en 6 junio 2011 - 13:33.

    NO M EXTRAÑA Q TENGAS EL ÉXITO Q TIENES, QUERIDA MÍA. SON GENIALES TUS PETITSUS. UN BESAZO ARTISTA D LA PISTA!!!!!!!!!!!! ERES UNA REPOSTERA ESTUPENDÍSIMA, GUAPETONA tmrc_emoticons.;)

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  • PILARLUCIA escribio: Pues

    escrito por INMA HERRERA en 6 junio 2011 - 12:25.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Pues si que quedan bien con aceite...genial....queda votadiiisima

    Besos

    SI SI PILAR, AL FINAL ME FUNCIONÒ EL EXPERIMENTO..SI NO TIENES ALGO TIRA DE OTRA COSA...JEJE.

    MUCHAS GRACIAS, UN BESO Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • QUE COSITA MAS RICA INMA,

    escrito por RAYO en 4 junio 2011 - 19:27.

    Cooking 10 QUE COSITA MAS RICA INMA, AHORA MISMO ME ZAMPABA UNO (O DOS) PARA MERENDARRR!!!

    VOTADISIMA Y AL SACO, 

    UN BESOTE GUAPA

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Pues si que quedan bien con

    escrito por PILARLUCIA en 4 junio 2011 - 19:26.

    Cooking 7

    Pues si que quedan bien con aceite...genial....queda votadiiisima

    Besos

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  • MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    escrito por INMA HERRERA en 4 junio 2011 - 18:49.

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    Inma se ve facil, y si encima estan rico que seguro que estan, es tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) perfecta, me la guardo y mi maxima puntuacion porque tu receta lo vale, un beso

    HOLA MARI CARMEN ME ALEGRO DE QUE TE GUSTEN Y ADEMÀS MIRA Q FÀCIL Q SON.

    UN BESOTE Y MUCHAS GRACIAS Big Smile tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mavi69 escribio: Pues una

    escrito por INMA HERRERA en 4 junio 2011 - 15:48.

    mavi69

    Pues una manera rica rica de prepararlos , porlomenos mis ojitos no me engañan. Votadisima !!! Gracias por la receta , besote

     

    NO MAVI, EL OJILLO CLÌNICO NO FALLA...ASÌ TAMBIÈN QUEDAN MUY RICOS.

    GRACIAS POR LA APORTACIÒN, UN BESITO GUAPA Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Inma se ve facil, y si encima

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 4 junio 2011 - 02:23.

    Inma se ve facil, y si encima estan rico que seguro que estan, es tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) perfecta, me la guardo y mi maxima puntuacion porque tu receta lo vale, un beso

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  • mari y alicia escribio: mmm

    escrito por INMA HERRERA en 4 junio 2011 - 01:18.

    mari y alicia

    mmm que ricos hay que probarlos un capricho de vez en cuando no creo que sea malo jaja estas votada y guardada

    HOLA MARI, ESPERO QUE TE GUSTEN, Q VA SER MALO?? JAJA SI AL CUERPO HAY Q METERLE DE TODO...TAMPOKO HAY Q MAL ACOSTUMBRARLO.

    GRACIAS POR TU COMENTARIO , UN BESITO Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • Pues una manera rica rica de

    escrito por mavi69 en 3 junio 2011 - 20:30.

    Pues una manera rica rica de prepararlos , porlomenos mis ojitos no me engañan. Votadisima !!! Gracias por la receta , besote

     

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

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  • mmm que ricos hay que

    escrito por mari y alicia en 3 junio 2011 - 20:30.

    mmm que ricos hay que probarlos un capricho de vez en cuando no creo que sea malo jaja estas votada y guardada

    Mari mami de Alicia y Elena

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