INMA HERRERA
Ingredientes
- 400 GR DE HARINA DE MANDIOCA O DE FUERZA (LA DE MANDIOCA ES LA AUTÉNTICA PARA ESTE PAN)
- 200 GR DE LECHE
- 100 GR DE ACEITE
- 2 huevos
- 10 GR DE LEVADURA FRESCA
- 1 cucharadita de sal
- 150 GR DE QUESO RALLADO MEZCLADO (CHEDDAR, GOUDA, EMMENTAL, MOZZARELLA Y AZUL)
-
6
36min
Preparación 6minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
Rallar los quesos en el vaso, para ello ponerlos todos en el vaso, darle 2 golpes de turbo y 5 seg., vel 6. Sacar y reservar.
Echar la leche en el vaso y programar 3 minutos, 80º, vel 1.
Añadir aceite 1 minuto, vel 2, sin temperatura.
Agregar levadura 4 seg, vel 4.
Programar vel 3 y agregar los huevos uno a uno por el bocal y dejar unos 10 seg en marcha.
Añadir harina y sal y programar 2 minutos, vaso cerrado, vel espiga.
Agregar el queso rallado a la masa y programar otros 30 seg, vaso cerrado, vel espiga.
Sacar la masa y pasarla a un molde enharinado, tapar y dejar levar una hora en un lugar cálido.
Precalentar el horno a 200º.
Hacer bolas con la masa y ponerlas sobre la bandeja del horno.
Meter en el horno a 200º , 25-30 minutos.
NOTA: LA HARINA ORIGINAL PARA ESTE PAN ES LA DE MANDIOCA, YO NO LA HE ENCONTRADO, PERO EN TIENDAS ESPECIALIZADAS EN COMIDA SURAMERICANA DEBE HABERLA O EN GRANDES SUPERFICIES EN LAS SECCIONES DE COMIDAS DEL MUNDO.
TAMBIÉN POR INTERNET PODRIAMOS ENCONTRARLA, YO HE VISITADO UNA PÁGINA DE UN ALMACÉN EN MÁLAGA PERO LA VENTA ES AL POR MAYOR.
RESUMIENDO, Q SI ALGUNO DÁIS CON LA HARINA DE MANDIOCA POR FAVOR.... MANIFESTAROS!!!
Accesorios
-
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioPue al final confundí las recetas y eché más...
Pue al final confundí las recetas y eché más huevos de la cuenta
. Pero el resultado, a parte de manejar la masa regular, no estuvo nada mal:
Hola a tod@s...
Hola a tod@s
Yo la he comprado en Portugal en supermercado Pingo Doce. Tenemos un piso en Ayamonte, en la frontera, así que vamos a menudo y compramos prductos que no solemos ver en España, entre ellos los panezinhos de queijo (bolas de unos 4-5 cm). Por cierto que últimamente no las tienen.
La harina de mandioca la compramos hace tiempo pero has hoy no la hemos usado. Ya os contaré.
Saludos
La harina de mandioca y
La harina de mandioca y cualquier otra cosa "rara" que necesitéis, podéis encontrarla en:
JAIME J RENOVELL
PASSEIG PICASSO, 34
08003-BARCELONA
TEL:933197636 - 933196692
Aceptan pedidos por mail, aunque sean muy pequeños, así no tienes que esperar cuando vas a buscarlo.
jrenobell@gmail.com www.jrenobell.es
Xiska escribio: Hola el otro
ME ALEGRO MUCHO DE QUE TE GUSTARA XISCA, A MI ME ENCANTAN, ME LOS COMO RECIAN HECHITOS Y SOLOS...GRACIAS POR LA INFORMACIÒN, NO SABÌA Q EN ALCAMPO HUBIESE ESTE TIPO DE HARINAS...PERO LO MISMO ES POR ZONAS, A VER SI YO DOY CON ELLA.SALU2
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Hola el otro dia, hice esta
Hola el otro dia, hice esta receta ya que aqui yo soy de Mallorca, hay un supermercado de la cadena Alcampo, con la que cuenta con esa harina de mandioca, yo ya tenia una receta del pan de queso y me apetecia probar esta. Y la verdad me gustaron mucho como quedaron..
Gracias.
luciernaga71 escribio: Inma
AY DELFI Q SE ME HABÍA PASADO TU APORTACIÓN, JAJA LA MONDA LOS BRASILEÑOS Q ENTRE CAIPIRINHAS, CAPOEIRAS, PAO DE QUEIJO...SE LO MONTAN MUY BIEN!UN BESAZO GUAPA Y ESTRELLALOS EN UN HUEVO FRITO.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Inma una receta muy
Inma una receta muy curiosa...panecillos con queso incorporados...jejeje eres la monda!!
Gracias por compartirlos guapa!!
A la saca y super estrellados!!
PILARLUCIA escribio: Te han
PUES NO PILAR, NO LE HE ENCONTRADO PERO CON LA DE FUERZA SALEN MUY BIEN.GRACIAS GUAPA, UN BESOTE!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
Te han quedado genial...bueno
Te han quedado genial...bueno la harina de mandioca si no se encuentra, lo sustituiremos por la de fuerza normal...........¡y ya veremos que pasa!, je ,je...valoradiiiiiisima
Besos, guapa
Unos panes muy buenos y con
Unos panes muy buenos y con un sabor, segura estoy, exquisito. Prometo estar pendiente por si veo la harina de mandioca, decirte donde. Votada y a favoritos
Lo probaré, supongo que
Lo probaré, supongo que estará bueniiiiiiiiiiiiiisimo.
La harina de mandioca si vivís en Barcelona la podéis encontrar en un colmado afro-latino que hay en via Laietana 10
iges escribio: estos panes
GRACIAS GEMA, ESPERO Q T GUSTEN, SON MUY FACILITOS.UN BESO
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cpidre escribio: QUÉ GRACIA M
JAJAJA YO ME CONFORMARÍA CON TENER LA CAPACIDAD TORÁCICA Y ESTOMACAL DE UNA VACA... LO WENO DE ESTOS PANES ES Q DE TÌ DEPENDE LO FUERTE Q SEAN, LE PONES MÁS DE UN QUESO Q DE OTRO, YO POR EJEMPLO LE PUSE A ESTOS POKITO QUESO AZUL Y TÚ SABES Q EL MOZZARELLA ES INSÍPIDO...SI LO HACES CUENTAME Q LE PARECEN A LOS SUEGRINHOS...UN BESACO
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
estos panes los tengo que
estos panes los tengo que hacer, se ven muy ricos y con el quesito , queda votada.
Un saludo
QUÉ GRACIA M HAN HECHO ESTOS
QUÉ GRACIA M HAN HECHO ESTOS PANECILLOS!!! APARENTEMENTE SUAVECITOS PERO CON ESA MEZCLA D QUESOS TIENEN Q SER CAÑEROS, M LA APUNTO PARA MIS SUEGRILLOS Q SON UNOS AMANTES D QUESOS Q LO FLIPAS, MUCHÍSIMAS GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETILLA, AHORA SÓLO HAY Q SACAR TIEMPO PARA HACER TODO LO Q NOS PROPONEMOS, AINS, Q DIFÍCIL!!!! CREO Q NECESITARÍA DOS VIDAS Y CUATRO ESTÓMAGOS...
ana sevilla escribio: QUE
PUES ANA SINCERAMENTE Y PONIENDOME SERIA, JAJAJA, Q SON MUY POKAS VECES...ESTE PAN ESTÁ DE VICIO LA CORTEZA CRUJIENTITA Y POR DENTRO MUY ESPONJOSO...MUERTA ME HE QUEDADO DE BUENO Q ESTÁ, ESO SÍ AMIGA PARA LOS Q NOS GUSTE MUCHO EL QUESO.UN BESACOOO Y MIL GRACIAS.
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
QUE RICOS, Y CHULOS, NUNCA HE