5.0 (7)
thumbnail image 1
thumbnail image 1
Tiempo de preparación
4min
Tiempo Total
24min
ración/es
6 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 350 grs de agua
  • 20 grs de levadura fresca
  • 150 grs de muesli con pasas y frutas
  • 450 grs de harina integral
  • aceite
  • Harina para espolvorear
  • sésamo

Accesorios

  • Espátula
    Espátula comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6 comprar ahora

Comparte tu actividad

¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1.- Poner en el vaso el agua y programar 2 minutos, temp. 37º, Vel.2. 2.- Añadir la levadura y programar 20 segundos en Velocidad 4. 3.- Incorporar el muesli y la harina, programar 30 seg. en Velocidad 6 y posteriormente amasar durante 3 minutos en Velocidad Espiga. 4.- Dejar la masa en el vaso hasta que salga por el bocal. 5.- Poner un poco de aceite en la espátula, sacar la masa y ponerla sobre una superficie un poco aceitada. 6.- Dividir la masa en dos partes, una más grande que la otra y cada una de ellas en seis partes, de manera que nos quedaran 12 bolas (6 pequeñas y 6 grandes). 7.- Para dar forma: Coger una bola grande y aplastarla ligeramente. Con unas tijeras hacer los cortes por el alrededor. En un plato pequeño poner el sésamo, coger una bola pequeña y presionarla sobre el sésamo de manera que quede pegado en una cara de la bola. Poner la bola pequeña sobre la otra y, con un colador, espolvorear un poco de harina por el alrededor. Repetir la operación, consiguiendo un total de seis flores. 8.- Precalentar el horno a 200º 9.- Dejar que doblen su volumen. 10.- Hornear durante 20 minutos. 11.- Cuando el pan esté horneado ponerlo sobre una rejilla para que no coja humedad.

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Imprimir o descargar

Pan de cereales

Imprimir:

Comentarios