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MUFFINS DE CANELA Y FRESAS


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Ingredientes

  • PARA 12-14 MUFFINS:
  • 250 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1/2 cucharadita de café de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de café de canela molida
  • pizca de sal
  • 150 gramos de fresas, en trocitos pequeños
  • 1 huevo, grande o 2 pequeños
  • 180 gramos de azúcar
  • 100 gramos de nata líquida
  • 100 gramos de queso, de untar
  • 80 gramos de aceite de girasol
  • cápsulas de papel para muffins o magdalenas
  • 6
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso la harina, levadura, bicarbonato, canela y sal y tamizar 15 segundos en velocidad 10. Poner en un bol amplio. Incorporar las fresas y mezclar con cuidado. Reservar.

    Poner la mariposa en las cuchillas y echar al vaso los huevos y el azúcar. Programar 3 minutos, 37º, velocidad 3 para blanquear.

    Añadir la nata, queso y aceite y mezclar 15 segundos en velocidad 3. Verter en el bol con la harina y mezclar todo con movimientos en volventes. Rellenar las cápsulas que habremos colocado en bandejas especiales para magdalenas o muffins (de metal o silicona). 

    Hornear a 180-190º durante 30-35 minutos. Comprobar pinchando con una brocheta. Dejar enfriar un poquito y sacar de la bandeja para poner sobre una rejilla y dejar que se terminen de enfriar sin que se humedezcan.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • Que pinta tienen¡ tengo q

    escrito por Kukibel en 7 diciembre 2014 - 00:49.

    Que pinta tienen¡ tengo q probarlas  Big Smile gracias 

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  • buenisima!! yo he echo

    escrito por requeterrebe en 27 abril 2014 - 23:11.

    buenisima!! yo he echo bizcocho, en vez de muffins..y he añadido unas gotas de chocolate de fundir (hacendado)..solo decir q espectacular

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  • Hola Mireille, lo puedes

    escrito por RAYO en 8 marzo 2013 - 15:18.

    Cooking 10 Hola Mireille, lo puedes sustituir por leche o mas nata. Espero que te gusten. Un saludo

    Mireille

    Hola, resulta que no tengo queso para untar, se puede hacer sin?

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  • Hola, resulta que no tengo

    escrito por Mireille en 8 marzo 2013 - 14:53.

    Hola, resulta que no tengo queso para untar, se puede hacer sin?

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  • Muchas gracias por avisarmen,

    escrito por RAYO en 1 febrero 2012 - 17:19.

    Cooking 10 Muchas gracias por avisarmen, a veces vamos con tanta prisa que no nos damos cuenta de los fallos. Espero que te hayan gustado.Ya esta editada. Un beso

    antipodasmc

    Hola!! Genial la receta!! Pero acabo de hacerla y, cuando he metido los muffins en el horno me he dado cuenta que me había dejado la canela... y cuando he revisado la receta, es que no viene cuándo hay que echarla!! Te lo comento por si lo tienes que añadir o algo  Big Smile

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  • Hola!! Genial la receta!!

    escrito por antipodasmc en 31 enero 2012 - 21:56.

    Hola!! Genial la receta!! Pero acabo de hacerla y, cuando he metido los muffins en el horno me he dado cuenta que me había dejado la canela... y cuando he revisado la receta, es que no viene cuándo hay que echarla!! Te lo comento por si lo tienes que añadir o algo  Big Smile

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  • ME ALEGRO MUCHO QUE TE

    escrito por RAYO en 8 septiembre 2011 - 20:46.

    Cooking 10 ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTARAN. MUCHAS GRACIAS POR VENIR A ENSEÑARME LA FOTO Y POR TU COMENTARIO. UN BESO

    Entre plato y plato

    Hola quería decirte que las hice al principio de comprarme la termomix y me salieron muy ricas. A mi sobrina le encanto. No te he podido escribir antes porque estaba buscando la foto como prueba.

    Ricas, ricas. Votada y probada.

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  • Hola quería decirte que las

    escrito por Entre plato y plato en 8 septiembre 2011 - 20:27.

    Hola quería decirte que las hice al principio de comprarme la termomix y me salieron muy ricas. A mi sobrina le encanto. No te he podido escribir antes porque estaba buscando la foto como prueba.

    Ricas, ricas. Votada y probada.

    Entre plato y plato.

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  • GRACIAS A TI GUAPA, POR

    escrito por RAYO en 26 abril 2011 - 20:18.

    Cooking 10 GRACIAS A TI GUAPA, POR ENTRAR A MIRARLAS Y DEJARME ESTOS COMENTARIOS, UN BESOTE AMIGA

    maribelita

    fresitas para todo jejeje riquisimas y con muffin mas,los are pronto muchas gracias por tus recetas,un besazo

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  • fresitas para todo jejeje

    escrito por maribelita en 26 abril 2011 - 01:37.

    fresitas para todo jejeje riquisimas y con muffin mas,los are pronto muchas gracias por tus recetas,un besazo

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  • MIL GRACIAS LORENAAA!!!! LO

    escrito por RAYO en 23 abril 2011 - 01:08.

    Cooking 10 MIL GRACIAS LORENAAA!!!! LO DEL CHOCOLATE CON VAINILLA LO PROBARE TAMBIEN, Y YA COMO TU DICES, SI ENCIMA LO DECORAMOS TIPO CUPCAKE.... DE VICIOOOOO!!! UN BESO GUAPA

    Lorena C

    Bueno, bueno, voy a tener q dejar de leer este foro o comprarme una talla más de pantalones!!! Gracias Rayo por la receta y por la inspiración, con chocolate y vainilla tmb están de vicio, ade+ suben como planitos por arriba, vaya q se pueden decorar rollito cupcake (aunq no les hace falta, están geniales sin más). Si se pudiera votar 10 estrellas te las ponía seguro. Un abrazo!

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  • Confirmado: con chocolate tmb están de muerte

    escrito por Lorena C en 22 abril 2011 - 01:33.

    Bueno, bueno, voy a tener q dejar de leer este foro o comprarme una talla más de pantalones!!! Gracias Rayo por la receta y por la inspiración, con chocolate y vainilla tmb están de vicio, ade+ suben como planitos por arriba, vaya q se pueden decorar rollito cupcake (aunq no les hace falta, están geniales sin más). Si se pudiera votar 10 estrellas te las ponía seguro. Un abrazo!

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  • MIL GRACIAS LORENA!!! CON EL

    escrito por RAYO en 22 abril 2011 - 01:09.

    Cooking 10 MIL GRACIAS LORENA!!! CON EL TUNEO DE HOY, TAMBIEN ESTARAN BUENISIMOS, PORQUE .... A QUIEN NO LE GUSTA EL CHOCOLATEEE???UN BESO GUAPA!!

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  • Más pruebas!

    escrito por Lorena C en 21 abril 2011 - 21:45.

    Hola! Se me han acabado las fresas y he probado con chocolate y poniendo vainilla en lugar de canela, huelen de maravilla, estoy deseando q se enfríen para probarlos, Q vicio!!!

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  • Riquísimos!

    escrito por Lorena C en 20 abril 2011 - 15:33.

    Los acabo de probar, ya te había dado 5 puntos xq me parecía una receta muy buena, pero ahora puedo comentar q están de muerte, mis hijas se los están comiendo sin esperar al postre!!! Los he hecho tmb en versión mini y todos salen riquísimos. Gracias por tu receta, Rayo!!!

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  • HOLA RAQUEL, GRACIAS  POR

    escrito por RAYO en 20 abril 2011 - 02:09.

    Cooking 10 HOLA RAQUEL, GRACIAS  POR VENIR A CONTARME TU EXPERIENCIA CON ESTOS MUFFINS. LO DE LOS MOLDES YA LO PUSE EN LA PREPARACION, QUE CONVIENE METER LAS CAPSULAS EN LOS MOLDES RIGIDOS, YA SEAN DE SILICONA O DE METAL PARA QUE NO SE ABRAN Y SUBAN BIEN. INTENTALO ASI PARA LA PROXIMA. MUCHAS GRACIAS Y UN BESOTE GUAPA

    raquel a

    que olor tengo ahora mismo en mi casa ummmmmmmmmm! riquisimas loli enhorabuena. Lo único que no me han salido tan bonitas como a tí se me han abierto un poco, a lo mejor habria que poner moldes rigidos para meter las capsulas de papel? pero bueno todo un éxito graciassss tmrc_emoticons.;)

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  • que olor tengo ahora mismo en

    escrito por raquel a en 19 abril 2011 - 23:19.

    que olor tengo ahora mismo en mi casa ummmmmmmmmm! riquisimas loli enhorabuena. Lo único que no me han salido tan bonitas como a tí se me han abierto un poco, a lo mejor habria que poner moldes rigidos para meter las capsulas de papel? pero bueno todo un éxito graciassss tmrc_emoticons.;)

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  • VAYA FIORDINA QUE TRABAJADORA

    escrito por RAYO en 19 abril 2011 - 10:53.

    Cooking 10 VAYA FIORDINA QUE TRABAJADORA ESTAS: EL TIRAMISU, LOS MUFFINS... ASI ME GUSTA, CON GANAS!! BUENO, MUCHAS GRACIAS POR VENIRME A CONTAR QUE OS HAN GUSTADO A TODOS, ME ALEGRA MUCHO LEER ESO. UN BESO

    Fiordina

    Las hice el viernes y a todos les han gustado mucho!!! 

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  • Muy ricas!!!

    escrito por Fiordina en 18 abril 2011 - 17:15.

    Las hice el viernes y a todos les han gustado mucho!!! 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • GRACIAS RAQUEL!!! Y MHD, ME

    escrito por RAYO en 18 abril 2011 - 10:54.

    Cooking 10 GRACIAS RAQUEL!!! Y MHD, ME ALEGRO MUCHO QUE OS HAYAN GUSTADO, ESOS TROCITOS DE FRESA QUE TE VAS ENCONTRANDO EN CADA BOCADO SABEN MUY RICOS, VERDAD?? UN BESO 

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  • ;)   HOLA , AYER HIZE 12

    escrito por mhd en 18 abril 2011 - 03:35.

    tmrc_emoticons.;)   HOLA , AYER HIZE 12 MUFIN O TUS MAGDALENAS,,,,,,,,,,,,,,,GUENO ESTA DE VICIOOO,,,,MUY RIKISIMASSS,,, LAS PUSE CON MOLDES Y PAPEL DE HORNO  Y KEDARON MUY BONITAS Y RICAS,,,,,GRACIAS X TU RECETA UN SALUDO

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  •   KE BUENAS TIENEN KE ESTAR,

    escrito por mhd en 16 abril 2011 - 03:40.

    Cooking 7  KE BUENAS TIENEN KE ESTAR, TE ENVIO MI VOTO UN SALUDO

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  • estos muffins caen fijo ya te

    escrito por raquel a en 16 abril 2011 - 00:08.

    estos muffins caen fijo ya te cuento gracias loli tmrc_emoticons.;)

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  • MUCHAS GRACIAS ME ALEGRO QUE

    escrito por RAYO en 15 abril 2011 - 23:40.

    Cooking 10 MUCHAS GRACIAS ME ALEGRO QUE TE HAYAN GUSTADO. UN BESO

    burbujita58

    las hice ayer y no queda ni una,ainnnssssss que cosa mas rica.

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  • VERO LO DEL ENGANCHE NO SE SI

    escrito por RAYO en 15 abril 2011 - 23:38.

    Cooking 10 VERO LO DEL ENGANCHE NO SE SI SERA PORQUE ERES NUEVA, YO LA TENGO 4 AÑOS Y AUN ESTOY ENGANCHADA. UN BESO Y GRACIASSSSSS

    VEROFAHU

    Cooking 7  ES Q TENGO UN ENGANCHE CON LA THERMOMIX. NO SE SI SERÁ PQ SOY RELATIVAMENTE NUEVA, PERO RECETA Q VEO, RECETA Q HAGO.  MAÑANA HARÉ UNOS ROLLITOS DE CARNE CON JAMÓN , HUEVOS , ACEITUNAS, ETC Y UN MOUSSE DE CHOCOLATE Q VI TAMBIÉN EN ESTOS DÍAS.  SI ES Q ESTA PÁGINA ES UNA PERDICIÓN JAJAJAJJA. BESITOS.

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  • buenisimasssssss

    escrito por burbujita58 en 15 abril 2011 - 17:12.

    las hice ayer y no queda ni una,ainnnssssss que cosa mas rica.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •  ES Q TENGO UN ENGANCHE CON

    escrito por VEROFAHU en 14 abril 2011 - 18:57.

    Cooking 7  ES Q TENGO UN ENGANCHE CON LA THERMOMIX. NO SE SI SERÁ PQ SOY RELATIVAMENTE NUEVA, PERO RECETA Q VEO, RECETA Q HAGO.  MAÑANA HARÉ UNOS ROLLITOS DE CARNE CON JAMÓN , HUEVOS , ACEITUNAS, ETC Y UN MOUSSE DE CHOCOLATE Q VI TAMBIÉN EN ESTOS DÍAS.  SI ES Q ESTA PÁGINA ES UNA PERDICIÓN JAJAJAJJA. BESITOS.

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  • GRACIAS A TODAS!!! VERO!!! TU

    escrito por RAYO en 14 abril 2011 - 18:40.

    Cooking 10 GRACIAS A TODAS!!! VERO!!! TU SI QUE TE HAS DADO PRISAA JEJEJEJE SI LAS PUBLIQUE AYER POR LA TARDE!!!!! ERES UNA CAMPEONA, ME ALEGRO QUE TE HAYAN GUSTADO. GRACIAS POR VENIR A CONTARME TU OPINION. UN BESOTE

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  • BUENO LOLI GUAPA VOY A

    escrito por INMA HERRERA en 14 abril 2011 - 18:27.

    BUENO LOLI GUAPA VOY A COMENTART ESTA POR SER DE LAS  ÙLTIMAS PERO SON TODAS MARAAAAAAAAAVILLOSAS, Q VARIEDAD, Q PINTA, Q DIVERSIDAD ALIMENTICIA, Q WENAS....Q ME GUSTAN TODAS!! QUE T NOMBREN LA FORERA MMAYOR PORQ TÙ SI Q VALES.

    UN BESAZO ENORME

    TODAS VOTADASLove Love

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • que pinta.....votadísima. la

    escrito por suno en 14 abril 2011 - 13:41.

    que pinta.....votadísima. la tengo que provar.....esto es la antidieta.....:O

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  •  CHICAS, LAS HICE ANOCHE Y

    escrito por VEROFAHU en 14 abril 2011 - 12:26.

    Cooking 7  CHICAS, LAS HICE ANOCHE Y ESTÁN DE RECHUPETE, CON LOS TROCITOS DE FRESA Q T VAS ENCONTRANDO AL MORDER.  SI ES Q HAY RECETAS Q DEBERÍAN ESTAR PROHIBIDAS POR LEY . MUCHOS MUAKKKCS A TODAS. 

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  • Nos encantan los muffins, y

    escrito por caty ocaña en 14 abril 2011 - 03:17.

    Nos encantan los muffins, y estos seguro que están muy buenos....Votada y guardada. Gracias y saluditos.

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  • Je je je amigaaaa,veo que con

    escrito por luciernaga71 en 14 abril 2011 - 02:00.

    Je je je amigaaaa,veo que con las fresas que has comprado has hecho varias cosillas.

    Enhorabuena por estos muffins...tienen una pinta...madre mia,que ricos.

    Gracias por subirla...ainsssssss este año ,con tantas cosas buenas,en vez de bikini me tendré que poner bañador...snifffftmrc_emoticons.(( .jaja

    Un besito,tmrc_emoticons.) .

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  • ¡¡¡¡ jo chica no paras eres

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 14 abril 2011 - 00:40.

    ¡¡¡¡ jo chica no paras eres una maquina, que recetas mas deliciosa ya se le coge el sabor desde la foto, salta la vista que debe de estar riquisiiiiimaaas, mi voto de cinco y a faroritas del tiron, un beso guapa Party Love

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  • PERO QUÉ COSIÑAS MÁS RICAS,

    escrito por cpidre en 14 abril 2011 - 00:35.

    PERO QUÉ COSIÑAS MÁS RICAS, LOLI!!! VAS A SER EL TERROR D LA OPERACIÓN BIKINI EN MUCHAS CASAS EST AÑO,JA,JA,JA

    ENHORABUENA Y GRACIAS POR COMPARTIR, AMIGA tmrc_emoticons.;)

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  • madreeeee, que buenos y que

    escrito por ana sevilla en 14 abril 2011 - 00:34.

    Cooking 7 madreeeee, que buenos y que pintaza mas ricaaaa, votada y a la saca, amigaaa, besitos

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  • ¡¡¡¡ MADRE MÍA , MADRE MÍA

    escrito por VEROFAHU en 13 abril 2011 - 21:51.

    Cooking 7 ¡¡¡¡ MADRE MÍA , MADRE MÍA !!!! GUARDADA Y VOTADÍSIMA CON 5 ESTRELLAS PQ NO ME DEJA PONERTE 10 . EN CUANTO SALGA DE TRABAJAR COMPRO LAS FRESAS Y ESTA MISMA NOCHE ME PONGO MANOS A LA MASA. 

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  • Ahora mismo, mecomia uno

    escrito por marga111111 en 13 abril 2011 - 20:55.

    Y  conlo  que me  gusta  eldulce  ami.

    te  han  quedado geniales.

    un  abrazo guapa

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