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MONAS CON MASA DE ROLLO (MURCIANAS)


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Ingredientes

6 ración/es

  • 1 cucharada sopera de anís en grano (matalahuva)
  • 200 gramos de aceite de oliva
  • 50 gramos de, anís seco
  • 100 gramos de zumo de naranja
  • 1 gaseosa, o gasificante (los dos sobrecitos)
  • 1 cuharada de postre de bicarbonato
  • 200 gramos de azúcar
  • 500 gramos de harina
  • ralladura de 1 limón
  • 6-7 huevos, cocidos (uno por mona)
  • huevo batido para pintar
  • azúcar para espolvorear
  • 6
  • 7
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1.  

    Poner el anís en grano en un cazo con 1 vaso de agua y cocer 5 minutos. Colar y reservar.Poner en el vaso el aceite y programar 10 minutos, varoma, velocidad 1.Añadir el anís seco, el zumo de naranja, 25 gramos del agua de cocer la matalahuva, la gaseosa, el bicarbonato, la ralladura de limón, azúcar y harina. Mezclar 30 segundos en velocidad 6 ayudándose con la espátula si fuera necesario. Dejar reposar la masa en un bol tapado con un paño durante 2-3 horas.Pasado este tiempo, dar forma a las monas con las manos untadas en aceite para que no se nos pegue la masa. Ponerlas en una bandeja forrada con papel, colocar encima de cada una su huevo y sujetarlos con dos tiritas de masa. Pintar con huevo batido, espolvorear con azúcar y hornear a 180-190º unos 25-30 minutos, hasta que tengan color doradito. Dejar enfriar sobre una rejilla y ya podemos salir al campo a merendar.Si ya solas o con su huevo están buenísimas, si las mojamos en leche o en chocolate... una delicia para el paladarrr!!!

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • PUES NO DEJES DE PROBAR

    escrito por RAYO en 5 mayo 2011 - 00:44.

    Cooking 10 PUES NO DEJES DE PROBAR AMIGA, NO TE DEFRAUDARAN. UN BESOTE GUAPA

    luciernaga71

    Te han quedado super originales y chulisimas.

    Desde que ando por estos lares ,conozco una gran variedad de monas de Pascuas.

    Gracias amiga murciana,por deleitarnos con estas monas tan ricas!!!

    Un besazo amiga!!!!!!!Mis 5 *Muacaaaaa.tmrc_emoticons.) .

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  • Te han quedado super

    escrito por luciernaga71 en 3 mayo 2011 - 17:34.

    Te han quedado super originales y chulisimas.

    Desde que ando por estos lares ,conozco una gran variedad de monas de Pascuas.

    Gracias amiga murciana,por deleitarnos con estas monas tan ricas!!!

    Un besazo amiga!!!!!!!Mis 5 *Muacaaaaa.tmrc_emoticons.) .

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  • GRACIAS CATY ME ALEGRO MUCHO

    escrito por RAYO en 2 mayo 2011 - 17:55.

    Cooking 10 GRACIAS CATY ME ALEGRO MUCHO QUE TE HAYAN GUSTADO, ESTAN BUENISIMAS DE VERDAD, SON IDEALES PARA MOJAR EN LECHE O EN CHOCOLATE MMMMM!!! UN BESO GUAPA

    caty ocaña

    ¡Qué graciosas Loli! Estoy descubriendo una gran variedad de monas con vosotras, me guardo esta receta para el año que viene, así pruebo otra distinta....Gracias por compartirla, seguro que están riquísimas....Votada y guardada. Saluditos.

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  • ¡Qué graciosas Loli! Estoy

    escrito por caty ocaña en 2 mayo 2011 - 02:05.

    ¡Qué graciosas Loli! Estoy descubriendo una gran variedad de monas con vosotras, me guardo esta receta para el año que viene, así pruebo otra distinta....Gracias por compartirla, seguro que están riquísimas....Votada y guardada. Saluditos.

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  • GRACIAS CHICASSS!! SON LAS

    escrito por RAYO en 22 abril 2011 - 01:17.

    Cooking 10 GRACIAS CHICASSS!! SON LAS TIPICAS DE MI ZONA, CON MASITA DE LOS ROLLOS MMMM!!! MOJADAS EN LA LECHE SON UN PECAO COMO DICE ANA, ESPERO QUE OS GUSTEN SI LAS PROBAIS, UN BESOTE GORDOTE

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  • PERO QUÉ MONADA!!!!

    escrito por cpidre en 21 abril 2011 - 01:48.

    PERO QUÉ MONADA!!!! JA,JA,JA,JA, CÓMO M GUSTAN!!!! T HAN QUEDADO ESTUPENDÍSIMA Y PRECIOSAS. MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LAS RECETAS,A MIGA MÍA, MUAKAS Y MÁS MUAKAS tmrc_emoticons.;)

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  • eso, es loli, que guays tus

    escrito por ana sevilla en 20 abril 2011 - 23:21.

    Cooking 7 eso, es loli, que guays tus monas, y encima son monas,jaja tienes que estar deliciosas, ya sabes que tus rosquillas me encantan, asi que estas, seguro que tambien besitos amigaaa

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