1 GOFRES

3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

GOFRES


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

8 trozo/s

  • 90 gramos de leche
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 250 gramos de harina
  • 1 huevo, y yema
  • 130 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1.  

    Poner en el vaso la leche y la vainilla y calentar 2 minutos, 50º, velocidad 1. Añadir la levadura y deshacer en velocidad 3 unos segundos.Incorporar la harina, el huevo y la yema y amasar 1 minuto y 1/2 en velocidad Espiga. Agregar la mantequilla troceada y a temperatura ambiente y mezclar 10 segundos en velocidad 3.Echar el azúcar y envolver 6 segundos, velocidad 3. Nota: No queremos que quede totalmente integrada en la masa, solo un poco mezclada para que al hacer los gofres formen en la superficie una capa caramelizada.Poner la masa en un bol, tapar y dejar reposar 1 hora.Engrasar y calentar la gofrera e ir poniendo bolas de masa con la ayuda de dos cucharas. Hacerlos hasta que adquieran un color doradito y estén cocinados por dentro.

     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • hola!!!! he hecho hoy estos

    escrito por rosa- en 11 marzo 2015 - 22:20.

    hola!!!!

    he hecho hoy estos gofres. Solo puedo decir que quedan muy buenos.

    Yo utilice azucar de caña. Los gofres quedan mas doraditos.

    Y comentaros que en Lidl tienen unos moldes para gofres de silicona.

    Solo hay que tenerlos unos 10 m. en el horno.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • He hecho los gofres para la

    escrito por dyc17321 en 18 enero 2015 - 17:36.

    He hecho los gofres para la familia y en lugar de poner 150 gr. de azucar, he puesto 60 gr de perlas de azucar (que previamente he machacado para que no fueran tan grandes) y 90 gr. de azucar.  Creo que esta variación no funciona porque se han quedado poco dulces. Lo que queria conseguir era que hubiese azucar crujiente a la hora de comerte el gofre.

    La textura del gofre era buena pero de sabor, sosos. Asi que el próximo día haré la receta tal cual.

     

     

     
    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Yo hoy he comprado una

    escrito por Palmc58 en 31 marzo 2014 - 19:46.

    Yo hoy he comprado una gofrera en  una gran superficie,  las haré pronto, y prometo poner fotos.

    Gracias 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola yo el otro dia fui a

    escrito por jose-f1 en 29 diciembre 2012 - 17:51.

    hola yo el otro dia fui a vidal y alli venden gofreras para  hacer 2 gofres no era muy cara valia solo 30€ espero que la


    encuentres y buen provecho 


                                                             un saludo


     


     


                                                

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Estoy deseando hacer esta

    escrito por CHARI81 en 3 noviembre 2012 - 12:39.

    Estoy deseando hacer esta receta... me encantan los gofres pero llevo un tiempo intentando comprar una gofrera y no la encuentro por ningun sitio. He preguntado en varias tiendas de electrodomesticos y grandes almacenes y no tienen.. nisiquiera en Media Markt. ¿Alguien puede decirme dónde la ha comprado?? Muchas gracias.

     

    chari

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • me compre la gofrera la

    escrito por patrii en 2 noviembre 2012 - 19:18.

    Cooking 7me compre la gofrera la semana pasada y la estreno hoy,para mi perfectos, muy muy ricos valorada y votada

     

    [patrii

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Y RICOS QUE ESTAN JAJAJ 

    escrito por mari y alicia en 10 octubre 2011 - 23:08.

    Y RICOS QUE ESTAN JAJAJ  Love Love

    Mari mami de Alicia y Elena

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • que pinta tienen

    escrito por concepcion perez en 10 octubre 2011 - 22:58.

    Cooking 6 Cooking 6que pinta tienen

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • gracias por esta recetica

    escrito por mari y alicia en 2 septiembre 2011 - 01:54.

    gracias por esta recetica siempre quise tener la receta de los gofres siendo chica podria haber los probado pero no habia para mi, y ahora pero lo que pasa con los crios jajaj la nieta de mi maridin, un dia que fuimos a la feria se encapricho de uno pero como no se lo queria comer entero lo partimos y me gusto mucho, y ahora que ya he visto la recetica guardada jajaja haber si un dia de los que venga la cria puedo hacersela y si no viene para mi jajaja mi hija seguro le gustara gracias guapaaaaa

    saludos Love Love Love

    Mari mami de Alicia y Elena

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • holaaaaaaaaaaaaa,,, ahora ke

    escrito por mhd en 2 septiembre 2011 - 01:19.

    Cooking 7 holaaaaaaaaaaaaa,,, ahora ke veo lo gofress, cuanto tiempo sin hacerlos,, ya creo ke va siendo hora de ponerse manos a la obra ehh , con los ricos ke estan,... de nuevo gracias por tu rica receta,,,un beso guapa...

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola, me acabo de comprar la

    escrito por membrilla26 en 2 septiembre 2011 - 01:09.

    Hola, me acabo de comprar la gofrera y querría probar esta receta pero no encuentro la vainilla líquida, podría sustituirla por azucar vainillado?. Gracias de antemano.

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • MUY BIEN ESTHER, ENHORABUENA

    escrito por RAYO en 31 mayo 2011 - 16:27.

    Cooking 10 MUY BIEN ESTHER, ENHORABUENA POR TU COMPRA, ESE PRECIO NO ESTA NADA MAL CON GASTOS Y TODO INCLUIDOS!!! QUEDO A LA ESPERA DE QUE ME CUENTES EL RESULTADO GUAPA, UN BESO

    esther19

    Holaa! madre mia no tardaré muxo en hacerla, ya he exo el pedido de mi gofrera en la pagina www.ofertix.com, solo está hata mañana lunes 30, siento no haber podido avisar, la verdad es q esta bien de precio xq la he estado mirando en otros sitios y minimo te cuesta 25 y aki te cuesta 22 con los gastos de envio. yo no la he podido comprar en lidl xq en el q tengo aki no hay ya. en cuanto la tenga ya subiré una fotito para q veais como los he hecho jaja Cooking 10

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Holaa! madre mia no tardaré

    escrito por esther19 en 29 mayo 2011 - 20:39.

    Holaa! madre mia no tardaré muxo en hacerla, ya he exo el pedido de mi gofrera en la pagina www.ofertix.com, solo está hata mañana lunes 30, siento no haber podido avisar, la verdad es q esta bien de precio xq la he estado mirando en otros sitios y minimo te cuesta 25 y aki te cuesta 22 con los gastos de envio. yo no la he podido comprar en lidl xq en el q tengo aki no hay ya. en cuanto la tenga ya subiré una fotito para q veais como los he hecho jaja Cooking 10

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HOLA MHD, ASI QUE YA TIENES

    escrito por RAYO en 18 abril 2011 - 10:56.

    Cooking 10 HOLA MHD, ASI QUE YA TIENES GOFRERA???' PUES QUE DISFRUTES MUCHO DE TU COMPRA GUAPA!! Y LO DEL AZÚCAR, YO CREO QUE PARA 250 GRAMOS DE HARINA, 150 GR DE AZUCAR ESTA MUY BIEN, PERO SI A TUS HIJOS LES GUSTA MAS DULCE PUES AÑADELE UNA POCA MAS, PERO ME DA QUE TUS HIJOS SON MUUUYY GOLOSOS, NO?? BUENO MUCHAS GRACIAS POR TU COMENTARIO.UN BESO

    mhd

    Cooking 7 HOLAAA YA ME HE COMPRADO LA SANWICHERA EN EL LIID  YA HE HECHO LA RECETA ,MUY BUENA PERO  MIS N IÑOS ME DICEN  KE LE ECHE MAS AZUCAR,,, HE ECHO ALGO MAL, O SIMPLEMENTE KE LES GUSTA CON MAS AZUCAR , PARA MI MUY RICA

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HOLAAA YA ME HE COMPRADO LA

    escrito por mhd en 18 abril 2011 - 03:31.

    Cooking 7 HOLAAA YA ME HE COMPRADO LA SANWICHERA EN EL LIID  YA HE HECHO LA RECETA ,MUY BUENA PERO  MIS N IÑOS ME DICEN  KE LE ECHE MAS AZUCAR,,, HE ECHO ALGO MAL, O SIMPLEMENTE KE LES GUSTA CON MAS AZUCAR , PARA MI MUY RICA

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • MUY BIEN, PUES A VER QUE TAL

    escrito por RAYO en 12 abril 2011 - 18:56.

    Cooking 10 MUY BIEN, PUES A VER QUE TAL TE SALEN, YA ME CUENTAS.UN BESO

    amonicar

    Ya tengo la gofrera del Lidl, nos vamos a poner las botas, gracias a vosotr@s!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ya tengo la gofrera del Lidl,

    escrito por amonicar en 11 abril 2011 - 19:05.

    Ya tengo la gofrera del Lidl, nos vamos a poner las botas, gracias a vosotr@s!!

    Monica

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • GRACIAS CHICAS. NINITAS NO

    escrito por RAYO en 1 abril 2011 - 17:46.

    Cooking 10 GRACIAS CHICAS. NINITAS NO SABES LO QUE HAS HECHOOOOOO!!!! YA HE ECHADO UN VISTAZO A LO QUE ME CUENTAS Y YA TENGO LAS COSILLAS ELEGIDAS, QUE DE CACAHRRITOSSSS!!! BESOTES GUAPAS Y A LAS QUE NO TENEIS A VER SI NO SE OS ESCAPA LA GOFRERAAAA!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola soy mayte y esta receta

    escrito por mhd en 1 abril 2011 - 01:46.

    Cooking 7 hola soy mayte y esta receta me encanta, no tengo la sanwichera pero esperare al 7 de abril pa komprar sino en el c.ingles,,,,tienen ke star mu icoosss,,te envio mis strellas,,

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • LOLIII, SI ESTA NO TE LA

    escrito por ana sevilla en 1 abril 2011 - 01:13.

    Cooking 7 LOLIII, SI ESTA NO TE LA HABÍA COMENTADOOO, SE ME PASÓ O QUEEE???? EN EL BLOG SI, PERO AQUI SE ME FUE,JEJEJEJ ESTA ES LA DE UNO DE LOS PREMIOSSS NOOO?? ENHORABUENA, AMIGA,

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tienen una pinta estupenda y

    escrito por ninitas en 1 abril 2011 - 01:07.

    Tienen una pinta estupenda y las que no tenemos GOFRERA pero tenemos cerca un LIDL saber que a partir del dia 7de abril, las venden a 16`99 euros, aparte hay maquina de hacer pasta ,moldes para  tartas desmontable ,de silicona ,mangas pastelera,Cooking 7   osea una locura para todas las que nos gusta la cocina y en especial la reposteria .Yo por mi parte estare ese dia bien prontito porque son muchas cosas de cocina las que quiero .Y ya podre hacer los gofres tan buenos que as puesto Un besazoCooking 10

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • DUNA, SI QUIERES LE PUEDES

    escrito por RAYO en 31 marzo 2011 - 16:55.

    Cooking 10 DUNA, SI QUIERES LE PUEDES PONER MENOS, YO LE PONGO UN CUBILETE DE ESOS DE MERCADONA, Y PARA NADA SABE A LEVADURA, YA ME CUENTAS QUE TAL TE SALEN . UN BESO

    duna214

    Tengo una duda Rayo, 25 g de levadura fresca, no es mucha levadura para 250 g de harina??? no olerá mucho a levadura??? si le echo 15 g saldrá igual?

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tengo una duda Rayo, 25 g de

    escrito por duna214 en 31 marzo 2011 - 13:47.

    Tengo una duda Rayo, 25 g de levadura fresca, no es mucha levadura para 250 g de harina??? no olerá mucho a levadura??? si le echo 15 g saldrá igual?

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • QUE BIEN!! TE HAN SALIDO

    escrito por RAYO en 15 marzo 2011 - 08:54.

    Cooking 10 QUE BIEN!! TE HAN SALIDO ESTUPENDOS, QUE PRESENTACIONNN!!!! ME ALEGRO QUE OS GUSTARAN, EN MI CASA GUSTAN A TODOS, INCLUYENDO A LOS PEQUES QUE SON SUPER EXIGENTES CON LA COMIDA.

    UN BESO Y GRACIAS GUAPISIMA

    caty ocaña

    Hola, aquí esta la fotillo de los gofres, estaban riquísimos....y tan crujientes....no quedó ni uno, menos mal que hice la foto ligera....Muchas gracias, saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola, aquí esta la fotillo de

    escrito por caty ocaña en 15 marzo 2011 - 00:02.

    Hola, aquí esta la fotillo de los gofres, estaban riquísimos....y tan crujientes....no quedó ni uno, menos mal que hice la foto ligera....Muchas gracias, saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Qué pinta!! Además se hace en

    escrito por Thermo-mix en 11 marzo 2011 - 11:39.

    Qué pinta!! Además se hace en menos de 30min!!

    Por cierto, en El Corte  Inglés venden gofreras y gofreras-sandwicheras ;)

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que postrecito tan delicioso,

    escrito por PILARLUCIA en 11 marzo 2011 - 11:34.

    Cooking 7

    Que postrecito tan delicioso, me encantan los gofres.....valoración máxima

    Besotes

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HOLA CHICAS, LO SIENTO MUCHO

    escrito por RAYO en 9 marzo 2011 - 16:50.

    Cooking 10 HOLA CHICAS, LO SIENTO MUCHO POR LAS QUE PREGUNTAIS LO DE LA SANDWICHERA, PERO ME TEMO QUE SI NO ES CON GOFRERA NO LO VAIS A PODER HACER. LA MASA EN LA SANDWICHERA NO QUEDARA BIEN, SI OS DAIS CUENTA EL MOLDE , LLEVA POR TODA LA SUPERFICIE ESOS CUADRADITOS QUE SE CLAVAN EN LA MASA Y QUEDA BIEN HECHITA POR TODOS LADOS PORQUE AUNQUE DA ESA SENSACION, NO QUEDA GORDA, SINO FINITA. EN LA SANDWICHERA NO SE APLASTA IGUAL Y AL QUEDAR GORDITA NO SE HARA BIEN, SINO QUE QUEDARA CRUDO. ESO ES LO QUE YO ME IMAGINO, DE TODAS FORMAS SI QUEREIS PROBAR, YA CONTAIS QUE TAL LA EXPERIENCIA. 

    EN CUALQUIER CASO, EL APARATITO A MI NO ME COSTO NADA MAS QUE 14,95, LO COMPRE EN LIDL, Y A MENUDO SALE EN OFERTA, YO LO HE VISTO DESPUES VARIAS VECES. EN LAS TIENDAS DE ELECTRODOMESTICON NO LO HE MIRADO PERO A LO MEJOR NO CUESTA MUCHO MAS. YA ME DECIS, DE VERDAD SIENTO QUE NO LOS PODAIS PROBAR ESTAN BUENISIMOS.

    BESOS

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • SI SI , Q AVISE, Q AVISE PERO

    escrito por INMA HERRERA en 9 marzo 2011 - 13:27.

    SI SI , Q AVISE, Q AVISE PERO A VER QUIEN ES EL VALIENTE Q SE LA JUEGA

    TIENEN Q ESTAR DE MUERTE LOLI, LOS GOFRES ME ENCANTAN PERO YO TMABIÉM ANDO EN BUSCA Y CAPTURA DE UNA GOFRERA...PA LA SACA!!! BESOS.tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  •   Buena idea la

    escrito por roposo en 9 marzo 2011 - 13:23.

    Cooking 1  Buena idea la sandwichera... si alguien lo prueba.. QUE AVISE!!!

    Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gofres

    escrito por Martamari en 9 marzo 2011 - 12:41.

    Yo tampoco tengo gofrera, se podrian hacer en la sanwichera???tmrc_emoticons.~ Cooking 1 . Un saludo 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que pointa más buena que tienen

    escrito por marga111111 en 9 marzo 2011 - 12:34.

    Lastima  que no  tengo gofrera,  que si  no,los  hacia hoy mismo.

    Un  abrazo guapa

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Excelente receta, me apunto.

    escrito por yayo en 9 marzo 2011 - 02:22.

    Excelente receta, me apunto. Gracias por compartirla.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Soy una fan de los gofres y

    escrito por caty ocaña en 9 marzo 2011 - 02:18.

    Soy una fan de los gofres y estos tienen una aspecto delicioso Loli, ya tengo la gofrera así que los pruebo pronto, ya te cuento. Votada y guardada. Saluditos.

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • JO, Q PINTAZA!!!!! SI ES Q AL

    escrito por cpidre en 9 marzo 2011 - 01:43.

    JO, Q PINTAZA!!!!! SI ES Q AL FINAL M VAS A HACER PECAR, CARAI!!!!!!!

    MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA, AMIGA MÍA tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios