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GALLETAS DE CANELA RELLENAS DE CREMA


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Ingredientes

  • Para las galletas:
  • 150 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 70 gramos de azúcar
  • 30 gramos de azúcar vainillado
  • 1 huevo
  • 250 gramos de harina
  • 1 cucharadita de café de canela molida
  • 1/2 cucharadita de café de bicarbonato
  • Para la crema:
  • 170 gramos de leche
  • 15 gramos de, maizena
  • 30 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de postre de vainilla líquida ó 1/2 cucharadita de vainilla en polvo.
  • 1 huevo, .
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar 30 segundos en velocidad 4, echar el huevo por el bocal cuando falten unos segundos. Añadir la harina, azúcar (los dos tipos) y la canela y mezclar 20 segundos en velocidad 4. Envolver en film y reposar en la nevera una media hora.Mientras preparamos la crema de la siguiente forma:Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 minutos, 90º, velocidad 3. Reservar en la manga pastelera y cuando temple meter en la nevera para que enfríe bien.Estirar la masa entre dos films con el rodillo, cortar las galletas (bien con estos moldes o con los que os gusten), ponerlas en la bandeja forrada con papel y hornear a 200º 10-12 minutos. Dejar enfriar, espolvorear la mitad de las galletas con azúcar glass (en mi caso las que tienen agujerito). Poner la crema en las otras galletas y tapar con éstas. Dejar que se enfríen del todo y ya las podéis servir, serán un triunfo.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muyyy ricaa la he comprobado

    escrito por Xtravaganza en 6 junio 2012 - 03:26.

    Muyyy ricaa la he comprobado y hecho con decoracion de pastillaje o fondant y ha sido un exito, asi k ahi va mi voto

    Love

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  • Muyyy ricaa la he comprobado

    escrito por Xtravaganza en 6 junio 2012 - 03:26.

    Muyyy ricaa la he comprobado y hecho con decoracion de pastillaje o fondant y ha sido un exito, asi k ahi va mi voto

    Love

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  • Holis!! Me he puesto a ver

    escrito por chicunini en 20 mayo 2011 - 18:54.

    Holis!! Me he puesto a ver tus recetas y tienes tantas!!! Me encantan las galletas y estas tienen una pinta wenisma. Votadísima

    Sitos

     


    micocinaeschicuniniblogspotcom


     


    MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q

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  • Gracias por tus votos caty,

    escrito por RAYO en 8 diciembre 2010 - 18:14.

    Cooking 10 Gracias por tus votos caty, saluditos para ti tambien y un besote grandote. 

    caty ocaña

    Esta receta se merece los dos votos....por ricas y por presencia, así que ya los tiene....Saluditos y gracias.

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  • Esta receta se merece los dos

    escrito por caty ocaña en 7 diciembre 2010 - 16:54.

    Esta receta se merece los dos votos....por ricas y por presencia, así que ya los tiene....Saluditos y gracias.

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  • Hola Liomara, no duran muchos

    escrito por RAYO en 7 diciembre 2010 - 16:45.

    Cooking 10 Hola Liomara, no duran muchos dias por esomismo, pero con esta receta tampoco salen muchas, unas 25-30 , si no sois muchos, puedes hacer la mitad y asi no se te quedaran humedas, aqui duraron dos dias pero si que es verdad que como más ricas estan es recien hechas. Besos y espero que te gusten.

    Liomara

    Hola Rayo, tengo una duda si las galletas no se comen todas el mismo día, con el relleno de crema no se ponen flojitas, aguaditas o menos crujientes?

    Saludos y muchas gracias por deleitarnos con tu recetas, tienen una pinta...

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Una pregunta???

    escrito por Liomara en 7 diciembre 2010 - 16:42.

    Hola Rayo, tengo una duda si las galletas no se comen todas el mismo día, con el relleno de crema no se ponen flojitas, aguaditas o menos crujientes?

    Saludos y muchas gracias por deleitarnos con tu recetas, tienen una pinta...

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  • No me des las gracias que yo

    escrito por RAYO en 6 diciembre 2010 - 18:17.

    Cooking 10 No me des las gracias que yo lo hago encantada, solo hazlas y a ver si te gustan. Besos

    joanavefe

    Estas galletas tienen una presentación espectacular mejor que si fueran de compra y con la ventaja de que evidentemente son mas sanas . Enhorabuena por tu receta y muchas gracias por compartirla. 

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Estas galletas tienen una

    escrito por joanavefe en 6 diciembre 2010 - 10:29.

    Estas galletas tienen una presentación espectacular mejor que si fueran de compra y con la ventaja de que evidentemente son mas sanas . Enhorabuena por tu receta y muchas gracias por compartirla. 

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  • Gracias pilar y carmen, sois

    escrito por RAYO en 6 diciembre 2010 - 00:57.

    Cooking 10 Gracias pilar y carmen, sois geniales, muchos besicos 

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  • hija que preciosidad son

    escrito por pilarthermomix en 4 diciembre 2010 - 23:07.

    hija que preciosidad son galletas de museo ,como esten igual de ricas? saludos

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  • Buenisimas Loli, te doy mi

    escrito por carmenaranda en 4 diciembre 2010 - 22:30.

    Cooking 9 Buenisimas Loli, te doy mi voto y suerte en el concurso. Besitos.

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  • Muchas gracias delfi, pero no

    escrito por RAYO en 4 diciembre 2010 - 10:06.

    Cooking 10 Muchas gracias delfi, pero no sabras lo buenas qeu estan hasta que las hayas probado, asi que ya sabes. Besicos

    luciernaga71

    Ummmmmmmmmmm,¡¡que buenas!!!!!.Love ,

    Votadas quedan para el concurso,gracias por compartirlas amiga!!!.

    Besos!Big Smile ,tmrc_emoticons.D ,tmrc_emoticons.) ,tmrc_emoticons.;) ,

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  • Ummmmmmmmmmm,¡¡que

    escrito por luciernaga71 en 4 diciembre 2010 - 00:07.

    Ummmmmmmmmmm,¡¡que buenas!!!!!.Love ,

    Votadas quedan para el concurso,gracias por compartirlas amiga!!!.

    Besos!Big Smile ,tmrc_emoticons.D ,tmrc_emoticons.) ,tmrc_emoticons.;) ,

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  • jejeje gracias maribel, yo es

    escrito por RAYO en 25 noviembre 2010 - 13:31.

    Cooking 10 jejeje gracias maribel, yo es que estaba deseando estrenar los moldes que compre en tescoma .Besos y ya me cuentas guapa!

    maribelita

    en cuanto tenga un momentito las  estoy haciendo , porque tienen que estar riquiiiiiiiiiiiiisimas votada y a favoritos

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  • en cuanto tenga un momentito

    escrito por maribelita en 25 noviembre 2010 - 13:22.

    en cuanto tenga un momentito las  estoy haciendo , porque tienen que estar riquiiiiiiiiiiiiisimas votada y a favoritos

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  • gracias guapa!! me alegro que

    escrito por RAYO en 25 noviembre 2010 - 11:34.

    Cooking 10 gracias guapa!! me alegro que te gusten, espera a probarlas y veras, ese saborcito a canela.. mmmm!!! Besotes grandotes.

    M del Mar

    Cooking 9 Ummmmm que ricas deben de estar estas galletitas Loli, votada y guardada, saludos

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  • Ummmmm que ricas deben de

    escrito por M del Mar en 25 noviembre 2010 - 11:17.

    Cooking 9 Ummmmm que ricas deben de estar estas galletitas Loli, votada y guardada, saludos

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  • gracias chicas, la verdad es

    escrito por RAYO en 25 noviembre 2010 - 08:45.

    Cooking 10 gracias chicas, la verdad es que estan ricas eh??. Pilar el molde lo compre en ifema en el stand de tescoma pero por internet tambien lo he visto, aunque si no tienes los moldes estos lo haces son otros , si no tienen agujerito saben igual. Besos

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  • que originales!!! donde

    escrito por pilarpelaez en 25 noviembre 2010 - 01:06.

    que originales!!! donde conseguistes este cortapastas? han quedado preciosas...

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  • QUÉ BONITAS, LOLI, QUÉ

    escrito por cpidre en 25 noviembre 2010 - 00:03.

    QUÉ BONITAS, LOLI, QUÉ BONITAS!!!!

    M HAN ENCANTADO LAS PASTITAS, QUÉ PINTA, CHICA!!!

    MUCHÍSIMAS GRACIASPOR COMPARTIR, GUAPETONA tmrc_emoticons.8)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • GRACIAS A TODAS CHICAS,

    escrito por RAYO en 24 noviembre 2010 - 23:27.

    Cooking 10 GRACIAS A TODAS CHICAS, ESPERO QUE OS GUSTEN, BESOSSS

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  • ñam,ñam,ñam,que ricas y q

    escrito por teresa-ba en 24 noviembre 2010 - 20:58.

    ñam,ñam,ñam,que ricas y q bonitas,otra más a la lista d navidad,jeje

     

    tere

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  • Me ha encantado esta receta

    escrito por caty ocaña en 24 noviembre 2010 - 20:32.

    Me ha encantado esta receta Rayo, tengo ya muchas peticiones de dulces(mis hijas me han hecho una lista con lo que quieren que vaya haciendo estas Navidades) pero procuraré hacer un hueco para probar estas galletas....Espero no explotar....Votada, guardada y saluditos.

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  • Expectaculares

    escrito por marga111111 en 24 noviembre 2010 - 19:53.

    Te  han  quedado  preciosas y  seguro que buenisimas.

    Valorada.

    Un  abrazo  marga

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  • vaya rayo que bonitas:love:

    escrito por mymg.jlmg en 24 noviembre 2010 - 19:49.

    vaya rayo que bonitasLove que pinta tienen,ojalá a mi me salieran tan bonitas.

    por cierto,a qué hariana te refieres?

    felicidades,votada.MJ.

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