3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

COCA-PIZZA DE CARNE


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

  • MASA:
  • 50 GR ACEITE DE OLIVA
  • 50 GR DE MANTECA DE CERDO
  • 100 GR DE AGUA
  • 20 GR DE LEVADURA PRENSADA
  • 300 GR DE HARINA DE FUERZA
  • 1 cucharadita de sal
  • QUESO al gusto PARA RELLENAR EL BORDE (MEJOR DE UN TROZO PARA CORTAR A TIRAS)
  • COBERTURA:
  • 15 GR ACEITE DE OLIVA
  • 70 GR PIMIENTO AMARILLO O VERDE
  • 30 GR DE PIMIENTO ROJO
  • 30 GR DE PUERROS
  • 75 GR DE CALABACÍN
  • 200 GR DE CARNE PICADA (SALPIMENTADA)
  • 60 GR DE TOMATE FRITO
  • QUESO RALLADO PARA GRATINAR
  • ORÉGANO
  • 6
    18min
    Preparación 18min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. MASA:

    Aceite, manteca y agua 1 minuto, 37º, vel 2.

    Añadir levadura 4 seg., vel 4.

    Agregar harina y sal 20 seg., vel 6.

    Sacar y extender la masa, calculando un poco mas grande q la bandeja del horno para rellenar los bordes y despues tener la medida exacta de dicha bandeja.

    Para rellenar los bordes, simplemente colocar el queso alrededor de la masa y sellar presionando un poco. Reservar.

    Precalentar el horno a 200º.

    RELLENO:

    Aceite, pimientos,, puerros, calabacin 3 seg, vel 5, bajar resto de las paredes y programar 6 minutos, varoma, vel 1.

    Añadir carne picada y programar 10 minutos, varoma, giro a la izq., vel cuchara.

    Añadir tomate frito 1 minuto, varoma, giro a la izq., vel cuchara.

    Extender sobre la masa y repartir, espolvorear de queso rallado y orégano y meter en el horno a 200º, 25 minutos aprox.

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Uy, qué buena pinta! La haré,

    escrito por Nahua en 14 junio 2012 - 18:16.

    Uy, qué buena pinta! La haré, votada y gracias!

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mhd escribio: ;)   ME ATREVO

    escrito por INMA HERRERA en 20 abril 2011 - 20:20.

    mhd

    tmrc_emoticons.;)   ME ATREVO AHORA MISMO A PREPARARLAAA YA TE ENVIO I VOTO UNSALUDO

    MAYTE GUAPA TÙ ME HAS VISTO A MI ALGUNA VEZ PEDIR UN VOTO?? NO VERDAD, YO SOLO QUIERO Q LA CALQUES Y QUE T GUSTE TANTO COMO A NOSOTROS....

    LOS VOTOS PARA LAS "SEÑORAS" Q LOS PIDEN POR PRIVADOS, JA JA JA JA.

    ESPERO QUE SEA DE TU AGRADO MAJA. UN BESAZO PAISANA Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ;)   ME ATREVO AHORA MISMO A

    escrito por mhd en 20 abril 2011 - 20:12.

    tmrc_emoticons.;)   ME ATREVO AHORA MISMO A PREPARARLAAA YA TE ENVIO I VOTO UNSALUDO

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • hola, tiene una pinta

    escrito por pilar adri en 16 marzo 2011 - 11:52.

    hola, tiene una pinta riquisima, esta la apunto. una preguntita, puedo cambiar los 50 gr de manteca por 50 gr de aceite? muchas gracias.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • DELFI, CATY ESTO ESTÁ

    escrito por INMA HERRERA en 14 marzo 2011 - 20:41.

    DELFI, CATY ESTO ESTÁ RIQUÍSIMO.... Y SE APROVECHA TODO!!! ME ALEGRO Q OS HAYA ENTRADO POR EL OJO, ES BUEN AUGURIO!!!

    GRACIAS POR SER TAN MAJAS...UN BESOTE!Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Madre mía esto tiene de todo

    escrito por caty ocaña en 14 marzo 2011 - 00:40.

    Madre mía esto tiene de todo y una pinta, Inma, no seas mala y pon algo con menos calorías que me veo regalando los bikinis.....Votada y guardada aunque me salte la dieta. Saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡¡que coca tan buena!!! Inma

    escrito por luciernaga71 en 13 marzo 2011 - 21:35.

    ¡¡que coca tan buena!!!

    Inma te quedó muy bien.Y con el queso en el brde...ummm rico rico.

    Gracias por compartir!!.tmrc_emoticons.;)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • CHICAAAAAS MUCHAS GRACIAS A

    escrito por INMA HERRERA en 13 marzo 2011 - 21:24.

    CHICAAAAAS MUCHAS GRACIAS A TODAS... ESPERO Q OS GUSTE SI LA PROBÁIS... Y COMO BIEN CITÁIS, LOS BORDES, MEJOR ASÍ. ASI NO SE DESPERDICIA NADA..POR LO MENOS EN MI CASA A VECES NO LLEGAMOS A COMERNOS LOS BORDES, PERO ASÍ TODO PA´DENTRO!!!

    BESAZOS!!!Love Love Love

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Inma a mi me encanta darle

    escrito por Jacaranda en 12 marzo 2011 - 11:32.

    Inma a mi me encanta darle tambien a mis pizzas ese toque que tu le has dado del borde relleno de queso, por lo que se que te ha quedado muy, pero que muy rica. Votada. Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • muy buena idea

    escrito por elisaleal en 12 marzo 2011 - 11:23.

    me gusta mucho lo de los bordes rellenos de queso ya q se suelen quedar muy resecos, muy buena idea, lo probare!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • buenísima Inma,

    escrito por mamen-gr en 12 marzo 2011 - 00:46.

    tmrc_emoticons.;) tiene una pinta estupenda y con bordes rellenos de queso que rica. Votada y la saca. Un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • LA FOTO LO DICE TODO, INMA, T

    escrito por cpidre en 12 marzo 2011 - 00:08.

    LA FOTO LO DICE TODO, INMA, T HA QUEDADO GENIAL!!!! ESE BORDECITO... AINS, MUCHAS GRACIAS POR LA RECETITA, GUAPA!!!!!!  tmrc_emoticons.D

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • AHI VAN ESAS 5 ESTRELLITAS

    escrito por RAYO en 12 marzo 2011 - 00:00.

    Cooking 10 AHI VAN ESAS 5 ESTRELLITAS PARA ESTA COCA QUE SE MERECE MUCHAS MAS PERO SOLO HAY 5 QUE LE VAMOS A HACER??? UN BESOTE GUAPA

    Entrar o registro para publicar comentarios