- TM 31
Ingredientes
- PARA EL BIZCOCHO:
- 230 gr de harina
- 100 gr de azúcar invertido
- 30 gr de azúcar blanquilla
- 200 gr de nata para montar
- 80 gr de aceite de girasol
- 30 gr de piñones
- 1 sobre de levadura
- 3 gotasde esencia de limón o vainilla
- PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE:
- 150 gr de chocolate fondant
- 25 gr de leche
- 25 gr de agua
- 50 gr de mantequilla
- 3 huevos
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
BIZCOCHO:
Precalentar el horno a 180º
Echamos en el vaso la harina y la levadura para unirlas y tamizar 7 seg., vel.10. Sacar del vaso y reservar.
Ponemos la mariposa en el vaso añadir huevos, azùcar invertido y azùcar normal y programamos 7 minutos, vel. 3 1/2. Quitamos la mariposa y echamos nata, aceite y esencia de limòn o vainilla y programamos 2 seg., vel.5.
Agregamos la harina y levadura, programamos 3 seg., vel. 6.
Por último añadir los piñones y mezclar 2 seg., vel.3.
Engrasamos un molde o usamos uno de silicona, echamos la mezcla y metemos en el horno 30- 35 minutos a 180º.
Sacar y comprobar q estè hecho, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
PARA LA COBERTURA:
- Echamos el chocolate troceado en el vaso y pulverizamos 7 seg., vel 8.
Añadimos agua y leche y programamos 4 minutos, 37º, vel.2.
Agregamos mantequilla y programamos 4 minutos, 37º, vel.2. Comprobar q està toda la mezcla homogènea.
Echar el chocolate sobre el bizcocho y cubrir bien con ayuda de una brocha.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Recien hecho, sin cobertura de choco ni piñones, le añadí pasas..prometido a la suegri..
Pone "añadir huevo", pero en la relacion de ingredientes no dice nada de cuantos huevos, verdad? Podeis decirme cuantos huevos hay que echar?
Gracias.
Que rico, tiene que ser toda una delicia..........valoradíiiiisima
Besos guapa
GRACIAS ANITA, RICO RICO JAJAJA, SEMI-VOLADO ESTÁ. UN BESACO GRANDE GRANDE AMIGA!http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
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