- TM 31
Ingredientes
- 4 VOLOVANES O TARTALETAS
- 350 GR DE NATA PARA MONTAR (hacendado)
- 4 fresas, CORTADAS VERTICALMENTE
- 60 GR DE AZÙCAR GLASS
- PARA LAS NUECES CARAMELIZADAS:
- 40 GR DE NUECES
- 50 GR DE AZÙCAR
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PARA CARAMELIZAR LAS NUECES:
Poner nueces y azùcar en una sartèn y derretir a fuego lento, cuando el azùcar cristalice echar las nueces sobre un papel vegetal separadas entre si.
PARA MONTAR LA NATA:
Meter la nata 20 minutos en el congelador, picar hielo en el vaso, deshechar y secar, abrir la nata y sacarlo todo con ayuda de una cuchara para sacar toda la grasa, poner la mariposa en el vaso con la nata y montar 28 seg., vel 3 1/2, añadir azùcar glass y mezclar suavemente.
(A MI ME HA MONTADO LA NATA EN ESTE TIEMPO SIGUIENDO ESTAS PAUTAS, ESPERO QUE OS AYUDE, SINO MONTARLA COMO LO HACÈIS HABITUALMENTE)
MONTAJE:
Poner en el fondo de cada volovan una nuez caramelizada, añadir la nata con ayuda de una manga pastelera, poner dos mitades de fresas y nueces caramelizadas. Esparcir con fideos de chocolate (opcional).
NOTA: MI INTENCIÒN FUE HACER LAS NUECES CARAMELIZADAS EN TH, GUIÀNDOME POR UNA RECETA DE LA REVISTA OFICIAL DONDE CARAMELIZABAN UNA ALMENDRAS, PERO NASTI DE PLASTI, NO SALE...NI CON TEMPERATUTA VAROMA COMO ELLOS INDICAN NI NADA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy bueno
JAJA VERO ESO ES LO BUENO DE VIVIR EN LAS CANARIAS, TÙ LA OPERACIÒN BIQUINI LA HACES CUANDO TE DÈ LA REAL GANA...AQUÌ EN LA PENÌNSULA YA VAN LA MAYORÌA A CONTRARELOJ...JAJAJA... PERO DE VEZ EN CUANDO HAY Q DARLE UN CAPRICHITO AL PALADAR.UN BESOTE GUAPA Y GRACIAS.
GRACIAS A TI DELFI, PARA ESO ESTAMOS, PARA APORTAR A LA COMUNIDAD THERMOMIXERA...JAJAJA...T ENTIENDO CNDO DICES LO DE COMERTE LA FOTO...MUCHAS VECES ABRIMOS Y VEMOS CADA COSA Q T ENTRAN GANAS DE MORDER LA PANTALLA...JEJEJE.UN BESAZO GUAPAAAA.
Ainsssssss que cosa tan rica por dios!!!
Esos volavanes ,con la nata,las fresas y las nueces...ummmmmmm me comia las cuatro de la foto jajajaja.
Gracias artista por darnos ideas!
Un besito amiga!!.
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PUES YA SABES NINES...AL ATAQUEY BUENO CON BUENO= BUENÌIIIISIMO...JAJAJA.
OTRO BESITO PARA TÌ
MUCHAS GRACIAS POR TUS PALABRAS PILARUN BESAZO
AY CRIS Q LASTIMITA Q NO T PUEDA MANDAR UNAS CUANTAS POR FAX...JAJAJA...PORQ ME HE JUNTADO CON UN MONTÒN DE FRESAS...BUENO YA HAREMOS MÁS COSILLAS CON ELLAS.UN BESACOOOO Y LAS GRACIAS A TI GUAPA.
AY, QUE IDEA MAS BUENA, TENGO DE TODO ,YA TENGO POSTRE PARA MAÑANA
Y FACILITO ,FACILITO
GRACIAS INMA UN BESOTE
Y FÀCILES ANA, EN PLIS TIENES UN POSTRE "APAÑAO" Y CON FUNDAMENTO...JAJA...UN BESAZO MUY GRANDE "DANCING QUENN".
