Ingredientes
- 9 yemas
- 150 GR DE AGUA
- 150 GR DE AZUCAR
- 3 cucharadas de, CAFÉ SOLUBLE
- 400 GR DE NATA
- 200 GR MÁS DE NATA + 20 GR DE AZUCAR
- 1 cucharada de miel
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
AGUA Y AZUCAR EN EL VASO Y 15 MIN. VAROMA , VEL1, RESERVAR Y ENFRIAR. PONER MARIPOSA Y YEMAS Y VEL.3, AÑADIR POR EL BOCAL EL ALMIBAR Y LUEGO ECAHR EL CAFE Y PROGRAMAR12 MIN. 90º, VEL.1. COLAR Y RESERVAR.
CUANDO YA ESTE FRIO, MONTAR LOS 400 GR DE NATA Y MEZCLAR CON CUIDADO QUE NO SE BAJE,AÑADIENDO LA MIEL Y REPARTIR EN VASITOS Y AL CONGELADOR HASTA QUE CUAJE. ENTONCES MONTAR EL RESTO DE LA NATA CON EL AZUCAR Y ADORNAR, VOLVER A METER AL CONGELADOR Y DEJAR QUE SE HAGA EL HELADO.
NOTA: SI PREFIERES HACER BOLAS, EN VEZ DE PONERLO EN VASITOS, PONLO EN UN RECIPIENTE GRANDE Y NO LO ADORNES CON LA NATA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Que saborcito más rico tiene este helado y con esa nata, buenisimo. Votada y a favoritos.
Y seguro que estan muy ricos.
valorada,por esta bonita presentacion.
Un abrazo guapa
Uyyyy a mi eso de publicar, me cuesta una poco jajaja, solo tengo una receta pero gracias por el consejo.
Un saludo
por dios rayo esto no puede ser vais a ser mi perdicion me encanta esta receta helado de café que bueno votadisima guardadisima y la presentacion sin palabras gracias un abrazo