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TORRIJAS AL PEDRO XIMÈNEZ

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 100 GR - 150 GR DE AZÙCAR (YO PUSE 100 GR) DEPENDE DEL DULZOR QUE QUERÀIS
  • RALLADURA DE MEDIO LIMÒN
  • 1 BARRA DE PAN DEL DIA ANTERIOR CORTADO A RODAJAS
  • 5 huevos batidos
  • ACEITE DE GIRASOL PARA FREIR LAS TORRIJAS
  • PARA LA REDUCCIÒN DE PEDRO XIMÈNEZ:
  • 300 GR DE PEDRO XIMÈNEZ
  • 90 GR DE AZÙCAR
  • PIZCA DE CANELA EN POLVO
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  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  2. Poner en el vaso la leche, azùcar y limòn y programar 10 minutos, 70º, vel 1. Pasar esto a un bol amplio, dejar templar un poco e ir mojando cada rebanada de pan,  pasarlas por huevo batido y freìr. Al sacar del aceite ponerlas sobre una fuente con papel absorvente y dejar templar las torrijas.

    REDUCCIÒN DE PEDRO XIMÈNEZ:

    Echar en el vaso todos los ingredientes y programar 20 minutos, varoma, vel 2, (sin cubilete)

    Una vez frìas las torrijas embadurnarlas bien con la salsa de Pedro Ximènez.

     

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • maribelita escribio: inma las

    escrito por INMA HERRERA en 27 abril 2011 - 21:49.

    maribelita

    inma las he hecho y doy fe de que estan riquisimas,diferentes pero muy ricas.en mi casa todo el que las a probado an dicho que estaban muy buenas .besitos

    AY MARIBELITA Q ALEGRÌA ME DAS, ME ALEGRO MUCHO DE Q EN TU CASA TAMBIÈN GUSTARAN ASÌ. MUCHAS GRACIAS POR CONTARME GUAPA.

    UNN BESAZO Big Smile

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • luciernaga71 escribio: Inma

    escrito por INMA HERRERA en 27 abril 2011 - 21:47.

    luciernaga71

    Inma en mi pueblo tambien es tradicción comer torrijas en Pascuas.

    De hecho ya he comido unas cuantas en estos días.Nunca las he probado con este vino de Pedro Ximenez,pero seguro que están buenisimas.Nosotros las ermelamos con miel.

    Las fotos lo dicen todo jeje!!

    Un besazo  amiga!!!

    BUENO DELFI GUAPA PUES POR PROBAR OPCIONES Q NO QUEDE, NO?? JAJAJA TÌPICAS PERO CON SU TOQUE DE VINITO DULCE...COMO ME PUSE, JAJAJA.

    MIL GRACIAS AMIGA. UN BESOOOOTE Party

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • mhd escribio:    HOLA ESTA ME

    escrito por INMA HERRERA en 27 abril 2011 - 21:44.

    mhd

    tmrc_emoticons.)   HOLA ESTA ME LA HAGO , TIENE KE ESTAR MUY SABROSA, Y CON EL VINO DISTINTA A LA KE HAGO SIEMPRE UN SALUDO Y MUY VOTADA

    HOLA MAYTE, GRACIAS POR TUS PALABRAS, SI LAS PRUEBAS ASÌ YA ME DICES...

    UN BESOtmrc_emoticons.)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • receta

    escrito por wue en 26 abril 2011 - 01:38.

    Otra forma de preparar las torrijas y seguro que buenisimas.

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  • aaaaaaaa se ma olvido decir

    escrito por maribelita en 26 abril 2011 - 01:01.

    aaaaaaaa se ma olvido decir que tienes mis cinco estrellas.besitos otra vez

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  • inma las he hecho y doy fe de

    escrito por maribelita en 26 abril 2011 - 00:52.

    inma las he hecho y doy fe de que estan riquisimas,diferentes pero muy ricas.en mi casa todo el que las a probado an dicho que estaban muy buenas .besitos

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Inma en mi pueblo tambien es

    escrito por luciernaga71 en 22 abril 2011 - 20:23.

    Inma en mi pueblo tambien es tradicción comer torrijas en Pascuas.

    De hecho ya he comido unas cuantas en estos días.Nunca las he probado con este vino de Pedro Ximenez,pero seguro que están buenisimas.Nosotros las ermelamos con miel.

    Las fotos lo dicen todo jeje!!

    Un besazo  amiga!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • PILARLUCIA escribio: Una

    escrito por INMA HERRERA en 21 abril 2011 - 13:19.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Una idea estupenda, utilizar este vino...a favoritos y votadiiiisima

    Besotes

    BUENO PILAR PUES ESTE VINO LE APORTA UN TOQUE MUY RICO

    UN BESITO Y GRACIAS tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • cpidre escribio: QUÉ

    escrito por INMA HERRERA en 20 abril 2011 - 20:52.

    tmrc_emoticons.8)

    cpidre

    QUÉ ORIGINALES, INMA!!! ESA SALSITA ES UNA D MIS PENDIENTES!!! Y ASÍ SOBRE LAS TORRIJAS,MMMMMMMM, MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA IDEA, GUAPÍSIMA, MUAKA Y MUAKA tmrc_emoticons.;)

    PUES ESTÀ MUY BUENA, Y YO NO LA USO PARA LO SALADO..PERO CON LAS TORRIJAS...MMMM, Y AHÌ QUE EMPAPEN BIEN, JAJAJAJA

    UN BESAZOOOO

    MIL GRACIAS tmrc_emoticons.8)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  •    HOLA ESTA ME LA HAGO ,

    escrito por mhd en 20 abril 2011 - 02:25.

    tmrc_emoticons.)   HOLA ESTA ME LA HAGO , TIENE KE ESTAR MUY SABROSA, Y CON EL VINO DISTINTA A LA KE HAGO SIEMPRE UN SALUDO Y MUY VOTADA

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  • Una idea estupenda, utilizar

    escrito por PILARLUCIA en 20 abril 2011 - 01:14.

    Cooking 7

    Una idea estupenda, utilizar este vino...a favoritos y votadiiiisima

    Besotes

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • QUÉ ORIGINALES, INMA!!! ESA

    escrito por cpidre en 20 abril 2011 - 01:13.

    QUÉ ORIGINALES, INMA!!! ESA SALSITA ES UNA D MIS PENDIENTES!!! Y ASÍ SOBRE LAS TORRIJAS,MMMMMMMM, MUCHÍSIMAS GRACIAS POR LA IDEA, GUAPÍSIMA, MUAKA Y MUAKA tmrc_emoticons.;)

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  • mamen-gr escribio: yo

    escrito por INMA HERRERA en 19 abril 2011 - 20:59.

    mamen-gr

    tmrc_emoticons.;) yo siempre las he rebozado con azúcar y canela. Tomo nota y las haré así porque tienen que estar buenisimas. Votada y a la saca. Un beso

    YO TAMBIÈN MAMEN, DE AZÙCAR Y CANELA DE TODA LA VIDA, CON MIEL NO.....NO ME TIRA. UN BESO PARA TÌ Y A VER SI OS GUSTAN ASÌ.

    GRAAACIAS.tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • que buenas ¡¡¡¡¡¡¡¡

    escrito por mamen-gr en 19 abril 2011 - 20:16.

    tmrc_emoticons.;) yo siempre las he rebozado con azúcar y canela. Tomo nota y las haré así porque tienen que estar buenisimas. Votada y a la saca. Un beso

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  • esperanzachachi

    escrito por INMA HERRERA en 19 abril 2011 - 20:02.

    esperanzachachi

    deliciosas, a mi marido seguro que le encasntan

    HOLA ESPERANZA, PUES A VER SI LE GUSTAN A TU MARIDO Y A TI CLARO

    UN BESITO Y BIENVENIDA tmrc_emoticons.)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • ana sevilla escribio: ay qué

    escrito por INMA HERRERA en 19 abril 2011 - 19:49.

    ana sevilla

    Cooking 7 ay qué ricas están estas torrijas inma, en mi casa nunca faltan en semana santa, mi madre siempre las hacía y hay que seguir la tradición,no?jejej besitos amiga, están genial,muakss

    ANAAAA LLEVO POR LO MENOS 3 SEMANILLAS  HACIENDO TORRIJAS Y YA ESTAS ÙLTIMAS LAS HICE A MI MANERA Y COMO NO USO ESTA SALSA PARA LO SALADO PUES DECIDÌ PONÈRSELO A LO DULCE Y AQUÌ ESTÀN...DIFERENTES PERO MUY BUENAS.

    UN BESAZO AMIGA Y GRACIAS tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • que ricas

    escrito por esperanzachachi en 19 abril 2011 - 19:47.

    deliciosas, a mi marido seguro que le encasntan

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  • ay qué ricas están estas

    escrito por ana sevilla en 19 abril 2011 - 19:39.

    Cooking 7 ay qué ricas están estas torrijas inma, en mi casa nunca faltan en semana santa, mi madre siempre las hacía y hay que seguir la tradición,no?jejej besitos amiga, están genial,muakss

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