4.9 (30)
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Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
12 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 250 Gr. de galletas tipo María
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 90 Gr. de mantequilla
  • 10 gr. de leche
  • 750 gr. de nata (33%) (la de montar)
  • 750 gr. de leche
  • 150 gr. chocolate fondant
  • 150 gr. chocolate con leche
  • 150 gr. chocolate blanco
  • 3 sobres de cuajada
  • 90 gr. de azucar

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Poner las galletas en el vaso y pulverizar 3 seg. vel.8, añadir la canela, la mantequilla y la leche. Programar 1.30 min. 50º vel. 5. (de esta forma la base sale un poco mas suave)

    Sacar a un molde y formar una base firme ayudándote del cubilete.

    Mezclar en el vaso la nata y la leche 15 seg. vel. 2 1/2. Reservar la mezcla

    Introducir en el vaso el chocolate negro troceado y darle varios golpes de turbo para pulverizar.

    Añadir 30 gr. de azucar, un sobre de cuajada y 500 gr. de la mezcla reservada. Programar 7 min. 90º vel. 5. Verter sobre las galletas e introducir en el frigo.

    Poner en el vaso el chocolate con leche troceado y añadir 30 gr. de azucar, un sobre de cuajada y 500 gr. de la mezcla reservada. Progrmar 7 min. 90º y vel. 5.

    Verter con cuidado sobfre el chocolate negro y reservar en el frigo.

    Enjuagar el vaso para eliminar los restos de chocolate.

    Poner el chocolate blanco troceado, añadir 30 gr. de azucar, un sobre de cuajada y la mezcla restante. Progrmar 7 min,. 90º vel. 5.

    Verter con cuidado sobre el chocolate con leche.

    Meter en el frigorifico. Antes de servir, adornar al gusto bien con virutas de chocolate o cacao en polvo.

    También se puede caramelizar con azucar moreno glaseado quemándolo con un soplete.

    Está mejor de un dia para otro.

    El resultado RIQUIIIIIIISIMA!!!!

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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TARTA TRES CHOCOLATES

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